Млечни венци и ви разболява Medicine Transparent

разболява

По-специално в TCM кравето мляко се счита за лигавица. Освен всичко друго се казва, че насърчава заболяванията на ушите, носа и гърлото. Няма научни доказателства за това предположение.

Въпрос: Консумацията на млечни продукти насърчава слуз и заболявания на ушите, носа и гърлото?
Отговор: липсват научни доказателства
Обяснение: Няма научни доказателства, които да доказват слуз, причинена от краве мляко.

По-специално в традиционната китайска медицина (TCM) се препоръчва да се избягва кравето мляко и продуктите от краве мляко, тъй като те трябва да насърчават образуването на слуз в тялото. Следователно пиенето на мляко се счита за контрапродуктивно, особено в случай на чести респираторни заболявания като бронхит или хронична хрема. Medicine Transparent внимателно разгледа дали има нещо в това твърдение.

Производство на мляко и слуз

Ако всъщност от краве мляко се получава слуз - как се прави това? Изследователи от Нова Зеландия съобщават, че определен продукт от разграждането на млякото може да стимулира жлезите в червата да увеличат производството на слуз [3]. Но как това трябва да повлияе на дихателните пътища? Авторите формулират хипотезата, че веществата достигат до белите дробове чрез кръвния поток. Ако те вече са възпалени, те биха допълнително стимулирали производството на слуз там. За това твърдение обаче не се предоставят научни доказателства. Все още липсват изследвания, които разследват или дори са открили механизма.

В едно проучване хората, които са били убедени, че могат да открият слуз след консумация на краве мляко, получават или краве мляко, или соево мляко, без да знаят какво получават. Няма разлики в ефектите между двата вида мляко.

Досега често твърдяните отрицателни ефекти на млякото върху астма при деца [1] или възрастни страдащи от астма не са доказани.

Конкретният въпрос дали децата, които пият много мляко, страдат повече или по-дълго от бронхит, хроничен хрема или тръбен катар като предшественик или последица от отит на средното ухо никога не е изследван.

Няма връзка между консумацията на мляко и лабораторните стойности

Резултатите от предварително публикувани проучвания, обобщени в систематична прегледна статия, не предполагат, че високата консумация на мляко повишава нивата на възпаление в кръвта. [2] Анализираните тук проучвания не са проведени върху деца, а при възрастни с наднормено тегло. Ако кравето мляко действително е насърчило възпалителни заболявания като бронхит или отит на средното ухо, както понякога се твърди, тези огнища на възпаление трябва да бъдат открити чрез лабораторни стойности в кръвта.

Ще бъдат необходими мащабни проучвания, за да се изясни дали млякото действително вреди или забавя възстановяването. Те трябва да докажат, че пиенето на краве мляко влияе върху честотата на заболяването или продължителността на заболяването. Въпреки това, въз основа на настоящите познания, е малко вероятно дългогодишното популярно вярване, че кравето мляко има лигав ефект, да бъде потвърдено.

[Обновена версия, първоначално публикувана на 5 май 2014 г. Търсенето на по-скорошни проучвания не разкри промени в съдържанието]

Информация за научните изследвания

[1] Thiara et al. а. (2012)
Тип на изследването: несистематична обзорна статия
Включени проучвания: 9
Общо участници: 2749
Изследователски въпрос: консумация на мляко и образуване на слуз при деца с астма
Конфликт на интереси: не се споменава

Thiara G, Goldman RD., Консумация на мляко и производство на слуз при деца с астма. Може Фам Лекар. 2012 февруари; 58 (2): 165-6. (Резюме на прегледната статия)

[2] Labonté и сътр. а. (2013)
Тип на изследването: систематичен преглед
Включени проучвания: 7 рандомизирани контролирани проучвания
Общо участници: 527 възрастни с наднормено тегло
Продължителност на обучението: между 3 и 6 месеца
Въпрос: Увеличава ли консумацията на млечни продукти лабораторните стойности на възпалението
Възможен конфликт на интереси: някои автори са получавали финансиране от хранителната индустрия в миналото.

Labonté MÈ, Couture P, Richard C, Desroches S, Lamarche B. Въздействие на млечните продукти върху биомаркерите на възпалението: систематичен преглед на рандомизирани контролирани проучвания за хранителна намеса при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. В J Clin Nutr. 2013 април; 97 (4): 706-17. (Пълно проучване)

Други научни източници

[3] Bartley J1, McGlashan SR., Увеличава ли млякото производството на слуз? Med хипотези. 2010 април; 74 (4): 732-4. (Резюме на статията)