Млечни съставки gastroABC

В миналото биволското мляко също е било значително. Конското и камилското мляко също са подходящи за консумация от човека.

Стойност на съдържанието

Самото мляко е много вкусна напитка. Освен това е една от най-ценните напитки от биологична гледна точка, тъй като съдържа най-ценните и ценни за човешкия организъм протеини, както и калций и много витамини -A -B1 -B2 - D. Ниската цена на млякото го прави достъпно за обща консумация и използвана напитка. Съдържа и някои много важни елементи: калций, фосфор, калий, натрий и сяра. От многото въглехидрати съдържанието на млечна захар е значително. Млякото се смила много лесно, така че като храна е изключително важно за човешкия организъм.

Физиологичен ефект

Млякото и няколко млечни продукта са богати на качествени протеини, снабдяват организма с най-важните витамини от група В, фосфор и цинк, млякото е отличен източник на калций. Калцият е важен градивен елемент за костите и зъбите. Млякото съдържа точното количество фосфор, който също е от съществено значение за здравите кости. За вегетарианците млякото е ценен източник на витамин В12, който другите приемат, като ядат месни ястия. Внимавайте, защото кипенето уврежда витамин В12.

---