Млечни продукти, полезни срещу диабета - проучване на Румъния Либера

Вещество, присъстващо в млечните продукти, изглежда има способността да предотвратява появата на диабет, според скорошно проучване, публикувано в Annals of Internal Medicine, информира bbc.co.uk, цитирано от

Виктор Турган 0 коментара

Транс-палмитолеиновата киселина присъства в млякото, сиренето, киселото мляко и маслото, но не може да бъде синтезирана от човешкото тяло.

Проучване на 3700 души установи, че пациентите с висока концентрация на транс-палмитолеинова киселина в тялото си имат значително намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.

Доброволците с най-високи концентрации на транс-палмитолеинова киселина в организма се възползват от 60% намаляване на този риск.

Въпреки това, млякото и други млечни продукти са с високо съдържание на мазнини и, когато се консумират в излишък, могат да доведат до напълняване на пациента. За да противодействат на този ефект, американските специалисти препоръчват обезмаслени и полуобезмаслени млечни продукти.

Според експерти, всички хора - страдащи от диабет или здрави - трябва да възприемат здравословна диета, с ниско съдържание на сол, захар и мазнини и богата на плодове и зеленчуци.

Проучването, координирано от Дариуш Мозафарян, професор в Харвардското медицинско училище в САЩ, е проведено въз основа на 20-годишен период на наблюдение.

Американски лекари са установили, че високата концентрация на транс-палмитолеинова киселина в организма е свързана с концентрация, считана за здравословен холестерол и добра инсулинова чувствителност.

Експертите изчисляват, че диабет тип 2 засяга повече от 2,3 милиона души във Великобритания.