Млечни продукти и рак на гърдата Млечни познания

Според третия експертен доклад на Световния фонд за изследване на рака и Американския институт за изследване на рака има предполагаеми данни, че млечните продукти и диетата с високо съдържание на калций могат да намалят риска от рак на гърдата при жените.

Акценти

Преглед на рака на гърдата

Няма единична причина за рак на гърдата. Има обаче много рискови фактори, включително следните 1:

  • Лична история на рак на гърдата;
  • Фамилна анамнеза за рак на гърдата и други видове рак;
  • Мутации в BRCA гени;
  • Заместваща хормонална терапия;
  • Орални контрацептиви;
  • Затлъстяване.

Ракът на гърдата е най-често срещаният вид рак при канадските жени (с изключение на рака на кожата с доброкачествен меланом). Смята се, че около 1 на 8 канадски жени ще развият рак на гърдата през целия си живот 1 .

Научни данни

Според третия експертен доклад, публикуван през 2018 г. от Световния фонд за изследване на рака и Американския институт за изследване на рака, ограничените данни показват, че консумацията на млечни продукти може да намали риска от рак на гърдата при жени в пременопауза 2. За рак на гърдата при жени в менопауза не се наблюдава значителна връзка при проучвания върху млечни продукти или пълномаслено мляко. Има също така ограничени доказателства, че диета с високо съдържание на калций може да намали риска от рак на гърдата при жени в менопауза и постменопауза.

Мета-анализ от 2015 г. на 22 проспективни кохортни проучвания (n = 1 566 940) оценява връзката между консумацията на млечни продукти и риска от рак на гърдата 3 .

    По-високата консумация на млечни продукти (> 600g/ден) е свързана с 10% по-нисък риск от рак на гърдата, в сравнение с по-ниска консумация на млечни продукти (4. Всъщност калцият допринася за регулирането на апоптозата и за клетъчната пролиферация и диференциация. Проучванията при животни показват, че високият прием на калций инхибира хиперпролиферацията на млечните жлези и може да инхибира канцерогенезата на млечната жлеза. антипролиферативните и продиференциращи свойства на калция също могат да намалят доброкачествените нарушения на епителната пролиферация 5 .

Витамин D
Смята се, че витамин D има потенциални механистични роли поради своите противоракови и противовъзпалителни свойства. От друга страна, калцитриолът, активната хормонална форма на витамин D, произвежда антипролиферативни, проапоптотични и продиференциращи ефекти върху много злокачествени клетки 6-8. Освен това витамин D възпрепятства стимулираната от естроген пролиферация в млечните жлези, като намалява нивата на прогестерон и естрадиол 7,9. Мета-анализ установи обратна връзка между нивото на 25 (OH) D в кръвообращението и риска от рак на гърдата при жени в менопауза 10 .

Лактоферин
Наблюдавано е също, че говеждият лактоферин от мляко има защитен ефект срещу рак на гърдата. Всъщност изглежда, че лактоферинът би имал потенциала да взаимодейства с определени рецептори и да модулира генетичната експресия на молекули, участващи в клетъчния цикъл и механизма на апоптоза 11 .

Конюгирани линолова киселини
Експериментални и in vitro проучвания показват, че конюгираните линолова киселина, които са мастни киселини, естествено присъстващи в млечните продукти, могат да имат защитен ефект срещу карциногенезата на гърдата 12,13 .

Заключение

Всички налични данни до момента показват, че консумацията на млечни продукти може да намали риска от рак на гърдата при жени в пременопауза. Млечните продукти са важен източник на калций и наличните данни показват, че диетата с високо съдържание на калций може да намали риска от рак на гърдата при жени в менопауза и постменопауза. Витамин D и лактоферин също могат да бъдат важни компоненти на млякото с противоракови ефекти. Необходими са повече изследвания, за да се изяснят точните механизми, чрез които млечните продукти могат да намалят риска от рак на гърдата.