Млечна супа с елда

Ястието, познато на мнозина от детството, за закуска и леки закуски - супа от елда с мляко.

Съставките

Процес на готвене

Ако все още хвърляте твърди фасове в мляко, ще трябва да готвите по-дълго. Препоръчвам да оставите елда една вечер, за да се накисва във вода, след което най-малко време отнема супата с мляко: гответе достатъчно за няколко минути.

За да направите супа с елда, вземете храната в списъка.

Крупа, изплакнете, напълнете купата със студена вода с празнина 1,5-2 см, оставете да набъбне поне половин час. Практично - от вечер до вечер.

Изсипете останалата вода, добавете в тенджерата и подправете със сол и захар.

Долейте мляко, оставете да заври, варете 1-2 минути при разбъркване и свалете от котлона. Плътността на супата се променя леко, което често се изчислява от съотношение 1: 3. За една част елда вземете 3 части мляко.

Ниско масло горещата супа с млечната елда, разбъркайте и изсипете веднага в чинии.

Сервирайте супа от елда мляко топла или топла. Добър апетит.