Млечна супа от цикория; Рецепта

Вкусна и здравословна супа от цикория.

рецепта, снимка на рецепта, салата от цикория, мляко с ниско съдържание на мазнини 1,5%, Зеленчукови супи, Рецепти за бебета

Рецепта

Цикорията се измива и горчивият торс се отстранява от средата. Ако супата не е приготвена за деца, можем да оставим торса поне в част от цикорията - така супата може да има по-изразен, горчив вкус, който децата не биха харесали. Трябва да помислим колко торса оставяме, дори за супа, приготвена за възрастни, защото не всеки би харесал горчивия вкус на супата.

млечна

вода 750 милилитра • кимион, смлени ½ чаена лъжичка • сол ½ чаена лъжичка

След отстраняване на торса, цикорията се нарязва, поставя се във вода, добавят се кимион и сол (ако правим супата за деца, не я солим). Варете супата до кипене, около 15 минути.