Млечен пазар
Съдържание Съдържание 1 Аргумент 2 ГЛАВА I. ПАЗАРЪТ - СЪЩЕСТВЕН КОМПОНЕНТ НА БИЗНЕС ОКОЛНАТА СРЕДА 41.1. Съдържанието на пазара на организацията 41.2. Пазарни характеристики 71.2.1 Място на глобалния пазар (общо) 81.2.2. Профил на пазара 91.2.3. Размерите на пазара на организацията 91.2.4. Пазарна динамика на организацията 101.3. Връзки на организацията с външната среда 111.3.1. Пазарни отношения на организацията 111.3.2. Конкурентни взаимоотношения 13 Глава 2 Данон Казус 162.1 История на групата DANONE 162.3 Научни изследвания и развитие 19 Danone, лидер на местния пазар на кисело мляко 202.4 Предложение на продуктите 202.5 Конкуренти на Danone 252.6 Клиенти на Danone 262.7 Доставчици на Danone III. Анализ на пазара на кисело мляко 313.1 Продукт 313.2 Цена 323.3 Разпространение 333.4 Промоция 333.5 Сегментиране на пазара 343.6 Оценка на пазарния капацитет и потенциал 383.7 Тълкуване на данните 42 Значение на пазарния анализ 48
Текст на млечния пазар
ГЛАВА I. ПАЗАР СЪЩЕСТВЕН КОМПОНЕНТ НА БИЗНЕСОВАТА СРЕДА
1.1. Съдържанието на пазара на организацията
1.2. Пазарни характеристики
1.2.1 Глобален пазар (общо)
1.2.3. Размерът на пазара на организацията
1.2.4. Динамиката на пазара на организацията
1.3. Връзките на организацията с външната среда
1.3.1. Пазарните отношения на организацията
Глава 2 Казус на Danone
2.1 История на групата DANONE
2.3 Научни изследвания и разработки
Danone, лидер на местния пазар на кисело мляко
2.5 Състезатели на Danone
2.8 Популяризиране на продукти на Danone
Глава III. Анализ на пазара на кисело мляко
3.6 Оценка на пазарния капацитет и потенциал
Значението на пазарния анализ
ГЛАВА I. ПАЗАР СЪЩЕСТВЕН КОМПОНЕНТ НА БИЗНЕСОВАТА СРЕДА
Организацията, произвеждаща стоки и услуги, работи в определена среда, която оказва силно влияние върху нея, поради многобройните взаимоотношения, които има както с елементите на пряката връзка микросреда, така и с тези на косвената връзка макросреда. Естеството и обектът на тези взаимоотношения са много разнообразни и затова те трябва да бъдат идентифицирани, за да бъдат използвани възможно най-ефективно при реализирането на крайната цел.
1.1. Съдържанието на пазара на организацията
Пазарът се представя като съвкупност от обменни отношения между потребители и производители в определен момент от тяхното проявление като участници в общественото разделение на труда, система от транзакции.
В маркетинговата дейност понятието пазар придобива по-точни практически значения, като теоретично разграничава понятията за пазар (идеалният, за който говорихме по-горе), потенциал (възможен), наличен, наличен квалифициран, обслужван и проникнат.
Това разграничение е от голямо практическо значение, тъй като за производителя пазарът се състои от всички действителни и потенциални купувачи на даден продукт, а потенциалните купувачи се диференцират по интерес, доход и достъп.
Потенциалният пазар за стока или услуга се определя от общото количество, което може да бъде поискано.
Наличният пазар се състои от потребители, които проявяват интерес, тъй като имат доход и по този начин имат достъп до съответната стока или услуга.
Квалифицираният наличен пазар е представен от потребителите, които са готови да закупят съответната стока или услуга с лихва, достатъчен доход и достъпност.
Пазарът, който се обслужва, е част от квалифицирания наличен пазар, производителят реши да се обърне към офертата си, така че сегментът, върху който производителят се фокусира.
Настъпилият пазар всъщност е действителният пазар, формиран от всички потребители, закупили съответната стока или услуга.
КВАЛИФИЦИРАН НАЛИЧЕН PIAA
Фиг.1 Нивата на дефиниция на пазара
За глобалния пазар на стока или услуга трябва да се оцени следното:
пазарът на заместени стоки, които се заменят, защото отговарят на една и съща нужда (напр. ябълков и портокалов сок, бутилирана и пинта бира, памучни и синтетични трикотажни изделия и др.);
пазарът на допълнителни стоки - търсенето на стоки е зависимо (напр. автомобили и бензин, замразени продукти и оборудване за замразяване и др.);
собствен пазар - пазарът, до който производителят няма достъп, тъй като зависи от конкурент по икономически или правни причини (напр. дадено дружество получава изключителност да предлага продукт на пазара, или продуктите на дадена компания и т.н.).
Познаването на всички тези значения на глобалния пазар е от особен интерес за маркетолога, защото влияе върху избора на стратегия.
Също така е много важно да се познават различните икономически агенти, които се появяват на пазара: отделни купувачи на потребителски стоки, които изпълняват различни функции в акта за покупка и имат различно поведение; организации, които купуват средства за производство; оференти, които могат да бъдат организации или групи от организации в монопол, олигопол или монополистична ситуация; дистрибутори, държавна и публична администрация, частни администрации, финансово-банкови органи, застрахователни компании и дори някои международни органи, които регулират определени пазарни условия.
Пазарът, независимо от значението, което му придаваме, се изразява чрез съставните му елементи: търсене, предлагане и условията им на проявление, конкуренция и цена в резултат на тяхното действие.
Специалистите по маркетинг се интересуват особено от разбирането на структурата и функционирането на пазара от гледна точка на търсенето.
Търсенето е количеството на стока или услуга, което икономическите агенти са готови да закупят на определена цена за даден момент. Той се влияе от: цените на други стоки, доходите на купувачите, очакванията относно развитието на пазара, демографските и психосоциалните фактори и др.
Специализираните проучвания показват, че търсенето е на различни етапи, които изискват използването на подходящи стратегии. По този начин специалистите определят осем възможни типа ситуации на търсене, при които маркетингът трябва да изпълнява специфични роли:
Състояние на търсенето Роля на маркетинга Име на стратегията
1. Отрицателно търсене Демонстрация на конверсия на търсенето
2. Липса на търсене Създаване на търсене Стимулиране
3. Латентна заявкаРазработка заявкаРазработка
4. Намаляващо търсенеРевитализация на търсенетоРемаркетинг
5. Нередовно търсене Регулиране на търсенето Синхронизиране на маркетинга
6. Пълна заявка Поддържане на заявка за поддръжка
7. Прекомерно търсене Намаляване на търсенето Демаркетинг
8. Нежелано търсене Унищожаване на търсенето Антимаркетинг
Фигура 2. Роли на маркетинга
Офертата представлява количеството стоки и услуги, които икономически агент може да продаде на пазара на дадена цена за определен период.
Разбира се, количеството, което всъщност се продава, в зависимост от търсенето, може да се различава от предлаганото количество и това трябва да бъде грижата на маркетинговите специалитети. Офертата се влияе от: цената на ресурсите, другите стоки и услуги, броя на офертите, технологията, перспективата