Смесена торта с рецепта за шоколадова глазура от кухнята на KGizi

рецепта

Съставки за форма за печене 25 * 10 см:

  • 20 dkg пудра захар
  • 20 dkg масло
  • 20 dkg брашно
  • 1 cs ванилова захар
  • 4 по-големи БЕЗПЛАТНИ ЯЙЦА
  • 2 бр. Бакпулвер
  • 2 чаени лъжички заквасена сметана
  • 1 лимон настъргана кора и сок

10 dkg шоколад (70%)
1 дл бита сметана
1 бр масло

Добавете пудрата захар, ваниловата захар в купата за смесване, след това добавете мекото масло, настърганата лимонова кора и лимоновия сок и разбъркайте до гладка смес. След това, при непрекъснато бъркане, първо добавете заквасената сметана, а след това и целите яйца едно по едно (смесете с всяко яйце поотделно до гладка смес).

Смесете брашното с бакпулвера, пресейте го и след това при непрекъснато бъркане го лъжица в сместа (ще получим по-плътна маса).