Млади картофи със семена от ким, сол, магданоз и масло подправят света
Сигурно знаете това: цял ден сте работили навън на слънце, прибирате се и вече не ви се готви, но все пак сте гладни. Сега, разбира се, можете да отидете в механата на ъгъла или да ви доставят пица. Всичко е много хубаво и просто, но кой иска да стане редовен в хана? От време на време е достатъчно.
А. Затова станах и се замислих какво мога да готвя - без да се налага да полагам много усилия. Както обикновено, първо проверих ситуацията с кетъринга в кухнята и днес попаднах на следното (честно казано не много):
няколко други неща, които не можах да използвам (юфка и така винаги.:-))
А. Оборудван с тези съставки, отново погледнах в моята картофена готварска книга от Долна Бавария, която е известна с добрите си картофи и не се заблудих. Всъщност имаше тази рецепта. Въпреки че такава проста рецепта наистина не може да се нарече рецепта.
Z. Преди всичко разбърках кварка с няколко капки мляко и го украсих с щипка сол.
Д.Загрейте фурната до 200 градуса и намажете лист за печене с маслото. Друга възможност е да използвате свинска мас или зехтин. В зависимост от това какво ви харесва повече. Опитах масло, защото нямах нищо друго в къщата.
Д. След това картофите бяха измити, измити и нарязани по дължина. Сега поръсете разреза с леко смлените семена от ким и едрата сол, така че да се образува истинска коричка. Поставете картофените половинки с поръсената срязана повърхност надолу върху листа за печене и залейте с щипка масло или малко масло върху картофите.
Д.Просто го сложете във фурната и печете 30 до 40 минути. Междувременно можете да изпиете малка чаша за вино на терасата.
нСлед като изтече времето, поставете картофите в чиния и гарнирайте с розмарин. Можете също така да излеете розмарина върху картофите преди печене. Тогава просто трябва да внимавате да не изгори. Сега просто трябва да ядете картофите.
U и отне около 3 до 5 минути, за да се подготви. Според мен това е разумен период от време за пълноценна вечеря.