Младежка клиника - За нас

Млад човек трябва да има балансирана диета, която да включва храни от всичките пет групи. Младите хора трябва да консумират:

много плодове и зеленчуци
Адекватни количества ориз и други зърнени храни, картофи, юфка и тестени изделия
определени количества мляко и млечни продукти, като кисело мляко и сирене
определени количества месо, риба, яйца и/или ядки и плодове.

Освен това е необходимо да се избират храни, които не съдържат много сол и да се ограничат продуктите, които съдържат много мазнини или въглехидрати. В днешно време се сблъскваме с трудността да изберем правилните продукти и да ги консумираме рационално. Хранителната пирамида може да направи ръководство при избора на продукти.

зеленчуци - препоръчително е да се ядат зелени и оранжеви зеленчуци (боб, грах, моркови и др.).

плодове „Посочена е широка гама от пресни или консервирани плодове. Внимание: според специалистите консумацията на плодов сок трябва да бъде ограничена, тъй като те са плодове, които съдържат голямо количество захар, което води до повишена кръвна захар.

Млечни продукти (мляко, кисело мляко и сирене) - Препоръчително е да се консумират обезмаслени млечни продукти, тъй като те съдържат голямо количество калций. По този начин юношите трябва да консумират 3 чаши обезмаслено мляко или еквивалентни млечни продукти, а децата на възраст под 14 години трябва да консумират продукти с малко количество лактоза, така че се препоръчват други продукти с високо съдържание на калций - сирене И кисело мляко.

Месо и боб Би било идеално протеините да се усвояват от постно месо, приготвено във фурната, варено или на скара. Тъй като здравословната диета се характеризира с разнообразие, препоръчително е протеините да се усвояват от риба, боб, грах, ядки или семена.

Масло и мазнини - Мазнините трябва да идват от риба, фъстъци или растителни масла (в случай на юноши 25-30% от калориите трябва да идват от тези мазнини). Консумацията на твърди мазнини от масло, маргарин или масло трябва да бъде ограничена.

Повечето тийнейджъри игнорират ролята на течностите в храненето. Много е важно да се ограничи консумацията на безалкохолни напитки с високо съдържание на захар и плодов сок, особено между храненията. Кофеинът в газираните напитки и кафе водят до нарушения на съня, особено ако се консумират вечер, което води до различни здравословни проблеми и намалена работоспособност в училище. Според хранителните насоки юношите трябва да избягват консумацията на алкохолни напитки, тъй като телата им се нуждаят от значителни количества вода, за да се избегне дехидратация.

минерали

Храненето описва процеса, чрез който човек консумира храна, от която тялото усвоява нужните му хранителни вещества за правилното функциониране. Правилното хранене сред тийнейджърите, и не само, допринася за профилактиката на някои заболявания, подобрява общото здравословно състояние и помага за нормалния растеж и развитие на организма.

Правилното усвояване на витамини и минерали е може би най-важният сегмент от диетата.

Витамините са органични вещества, присъстващи в организма. Тялото се нуждае от малки количества говеда, тъй като тяхната роля е да регулират метаболизма и да осигурят нормалното развитие и функциониране на тялото.

Минералите са жизненоважни за организма вещества, те се считат за „тухли“, с помощта на които са изградени: мускулната система, ставите и костите. Те също са от съществено значение за дейността на други системи в тялото, като: хормони, транспорт на кислород, ензимната система.

Списъкът на хранителните вещества, усвоени от храната, е дълъг. Всъщност всяка консумирана храна осигурява поне едно жизненоважно хранително вещество за правилното функциониране на тялото. Например пълнозърнестият овес доставя на тялото фибри и минерала, наречен магнезий.

Балансираното хранене включва умерена консумация на храни от различни категории продукти, като по този начин дава на тялото възможност да усвои необходимите хранителни вещества от всяка група.