Мюсли барове оживяват нощните събуждания

. Бананите и ябълките също са добри. Богата на хранителни вещества закуска с около 200 калории е идеална, според проучване от Австралия

Яжте чиния с паста в половин дванадесет, за да останете във форма и будни през останалата част от нощта? Това може да не е най-добрата идея. Проучване от Австралия разглежда как различните видове хранения по време на нощна смяна влияят на сънливостта, глада и лошото храносмилане. Резултат: Има значение какво ядете. Добрата новина: Има алтернатива на пастата - алтернатива, която облекчава глада, но не ви уморява.

Пълно хранене, лека закуска - или, още по-добре, не яжте нищо?

Изследването е проведено от лабораторията за сън в университета в Аделаида. 44 здрави участници, които обикновено не работят на нощни смени, трябваше да останат будни в продължение на 7 нощи от 20:00 до 6:00 сутринта. Те бяха разделени на случаен принцип в 3 групи:

На група 1 се сервира пълно хранене в 12:30 сутринта, което представлява около 30 процента от общите дневни калории.
Група 2 получи само една закуска по едно и също време (бар на мюсли с малко захар и ябълка).
Група 3 изобщо не получава храна през нощната смяна.

Всички участници получиха еднакво количество храна в продължение на 24 часа - групи 2 и 3 ядоха основното си хранене през деня.

Гладен ли си? Уморен? Имате ли бензин?

Участниците всъщност не трябваше да работят по време на нощната смяна, но успяха да отделят времето за четене, игра на игри, гледане на филми и разговори. В 21 ч., 23.30 ч., 2.30 ч. И 5 ч. Сутринта те бяха попитани дали са гладни, биха ли искали да ядат нещо, чувстват ли се сънливи или страдат от стомашни проблеми или метеоризъм.

Явно лека закуска също се пълни

Резултатите за глада не са изненадващи: групата без храна се чувства най-гладна, а тези с цялото хранене се чувстват най-малко гладни. Отговорите на въпроса "Искате ли да хапнете нещо сега?".

Храненето с нищо не ви уморява

Може би участниците с лека закуска също са усетили предимствата на това да не ядат стомашно хранене: Мюслито и групата ябълки са се чувствали по-малко сънливи от тези с пълноценно хранене - това не е чудно, че е най-сънливо. Но участниците в закуската също бяха по-бдителни от участниците без никаква храна. Нямаше разлики между групите по отношение на стомашни и храносмилателни проблеми.

Пълното хранене бие концентрация

В предишно проучване през 2017 г. лабораторията за сън в Аделаида изследва дали храненето по време на нощна смяна увеличава или намалява способността за концентрация. Тук групата „на гладно“ се оказа по-добра: Те направиха по-малко грешки при тест в симулатор на шофиране, отколкото групата, която е изяла цяла храна. В това проучване няма група закуски.

Стойте далеч от мазните и много сладки закуски!

За настоящото си проучване авторите пишат: „Леката закуска може да бъде по-подходяща диета по време на нощна смяна, отколкото цялото хранене. По този начин се избягва сънливостта, която предизвиква цялото хранене, но също така и чувството на глад, без да се яде. “Резултатът съответства и на навиците на много работници на смени, които са склонни да ядат мюсли барове, ядки или бисквитки през нощта. Но бъдете внимателни, преди да купите резервна опаковка бисквити с прясно тесто за следващата нощна смяна: Това зависи от вида на закуската, подчертават изследователите. Закуската в проучването съдържаше само 10 процента от общите дневни калории. За 40-годишна жена с тегло 70 килограма това би било около 200 килокалории. Със сладки и мазни бисквити можете бързо да намерите още. „Мазните и сладки закуски също могат да доведат до повече проблеми“, казват изследователите. За съжаление също е известно, че хората, които работят през нощни смени, по-често са с наднормено тегло.