Митът за обхвата на пулса за изгаряне на мазнини
Човек би си помислил, че този, който се изповядва като експерт, също добавя нещо към нещата. (не, не се считам за това) И тогава, ако някой се изяви като експерт в дадена среда, той наистина е в крак с времето. Какво чета за това един ден в колона, наречена лъжеспособност? Фитнес експерт-личен треньор препоръчва, ако искате да отслабнете, поддържайте пулса си нисък. Какво е грешното с това? Ще ви кажа, той и без това вероятно не би разбрал.
Системата за производство и използване на енергията на организацията е много сложна, но относително добре позната област. Въпреки това е достатъчно сложно, че когато се опитваме да моделираме, обикновено разглеждаме различните процеси отделно. По този начин можем да опишем много точно ATP-ADP-ATP процеса на това как захарта става енергия, както и мазнините и млечната киселина. Тъй като те са ефективни при различни условия, хората са склонни да ги третират отделно и казват, че при много малко натоварване и ниска сърдечна честота, ние получаваме енергия само от мазнини, а при много кратки и интензивни натоварвания получаваме енергия само от запасите на гликоген.
Реалността, от друга страна, е, че почти всички процеси се случват наведнъж, само техните пропорции се променят. Докато в тялото има достатъчно съхраняван гликоген, дори при гладка разходка, ще има клетки, които ще произвеждат енергия от глюкоза. Вярно е, че по-голямата част от тях са мазнини, но двата процеса ще текат едновременно. И ще има млечна киселина. Разбира се, все пак може да е вярно, че при дадено натоварване по-голямата част от енергията ще се произвежда от мазнини. Засега нашият експерт може дори да е прав.
Добре, но какъв е натоварването, когато ще разграждаме предимно само мазнини? Обикновено можем да го въведем само косвено, т.е.можем да определим сърдечната честота. По този начин често се казва, че стойността между 65-75% от максималния пулс е оптималният диапазон на изгаряне на мазнините. В моя случай, да речем, че ще бъде (220-45) x 0,7 = 122,5. Така че, ако бях толкова бавен или ходех толкова бързо, че пулсът ми беше около 122, бих изгорил повечето мазнини пропорционално. Това би означавало 500 kcal средно за мен. Ако можех да покрия това от чиста мазнина, това би означавало 56 грама мазнини. Дори и в най-оптималния случай, загуба на 1 кг телесно тегло