Митът за намаляване на калориите, или не да се яде малко, но добре! Kiss Vivien - треньор
„Калории (съществително): мъничко същество, което живее в килера ви и всяка вечер шие дрехите ви по-малки.“
Може да е така, но факт е, че това определение не покрива напълно реалността.
Калорията (кал) всъщност е единица енергия. Първоначално е въведен за измерване на топлината през 1824 г. и по-късно е заменен от джаула.
Това, което всъщност използваме в обикновения език, е хиляда пъти по-голяма единица, висококалоричната или килокалория (kcal). Това обикновено се използва за измерване на енергийното съдържание на храните.
И това, което е най-много в общественото съзнание и темата на днешната ми статия е: „яжте малко (= малко калории) и ще отслабнете“, или ако не можете да ядете, е.
Както при първия цитат, тук мога да кажа: Може да бъде, но не покрива напълно реалността.
Защо? Защо отслабването не е проста математическа формула?
Освен факта, че не сме едни и същи, всеки е различен с различно „минало от диетата“, различни цели и не еднакво наддаване на тегло, има един момент, който трябва да се има предвид от всички без изключение. И това е метаболизмът.
Метаболизмът е нуждата на организма от калории, за да се поддържа. Това количество ккал е необходимо за поддържане на подходяща телесна температура, балансирана функция на червата, лечебни способности, но дори и мислене. Така че това е необходимо, за да може вашата организация да изпълнява функциите си оптимално и в крайна сметка да остане жива.
Колко е толкова много, варира от отделния човек. За средностатистическа жена на средна възраст тя може да бъде между около 1200-1500 ккал, но данните могат да бъдат изчислени доста точно с интернет калкулатори или формули.