Митът за гладуването - З за знания - ARD Das Erste
Постите имат традиция, която датира от хилядолетия назад. Хората винаги са постили по религиозни или духовни причини, т.е.въздържали са се от храна или удоволствие за определен период от време. В западния свят гладуването сега се използва повече за повишаване на физическото благосъстояние или просто за отслабване с няколко килограма. Но доброволният отказ от твърда храна и стимуланти ви прави слаби в дългосрочен план само ако използвате опита си на гладно, за да промените хранителните си навици.
Мускулите намаляват - мазнините остават
Човек, който гладува, обикновено остава без твърда храна за една седмица. Вместо това има много чай, сокове и бульон. На пръв поглед при гладуване хората с наднормено тегло отслабват за кратко време и много ефективно - до 300 грама на ден. Но първоначално само малка част от него е мазнина. Над половината от загубата на тегло идва от мускулите, останалото е вода.
Въпреки това, под лекарско наблюдение, гладуването все още може да бъде много полезно за хората с наднормено тегло. Дисциплинираното въздържане от твърда храна понякога е добра подготовка за постоянна промяна в диетата и опит за духа и тялото.
Няма излекуване на гладно без семеен лекар
Ако искате да постите, трябва да включите семейния си лекар. Постенето е еквивалентно на нулева диета. Витамини, минерали и незаменими мастни киселини се изтеглят от организма. Водно-електролитният баланс се променя. Това оказва влияние върху някои лекарства и в екстремни случаи може да предизвика сърдечни аритмии. Постенето е безопасно за здрави хора. Но какво точно се случва в тялото, ако дълго време не го храните с твърда храна?
В началото гладуването причинява стрес
В първия ден на гладуване можете да пиете сол на Глаубер, разтворена в много вода. Слабителното средство причинява диария и извежда течностите от тялото. Страничните ефекти могат да включват главоболие. Дългосрочната употреба на сол на Глаубер може да причини оток или хипертония. Приет по контролиран начин, той се е доказал от векове като въведение в седмиците на гладно.
Органът забелязва още на първия ден, че предстои изключителна ситуация. Той свързва лишаването с храна с опасност. Мозъкът реагира така, както на стрес. Той засилва производството на хормони адреналин и кортизол и привежда организма в готовност. Бързото е будно. След един ден захарта, съхранявана като гликоген, се консумира в черния дроб. Това означава, че тялото вече няма налични бързи енергийни резерви. Следователно той преминава към протеините от храносмилателния тракт и мускулите и ги превръща в енергия.
Упражненията намаляват разграждането на мускулите
"Поради това е важно да тренирате много по време на периода на гладуване. Това намалява разграждането на мускулите и засилва метаболизма", казва професор Андре Майкъл Биър от натуропатичната клиника Blankenstein. Той вече се е грижил за почти 5000 пациенти на гладно в своята клиника.
Тъй като твърдите храни са табу по време на гладуване, има прозрачни зеленчукови бульони, пресни плодови сокове и чай. Бульоните трябва да съдържат възможно най-малко сол и мазнини. Разрешени са билки и една чаена лъжичка мед на ден. Преди всичко трябва да пиете много: поне два литра и половина на ден.
Настъпиха чувства на щастие
Тези, които доброволно решат да постят, могат дори да се насладят на този отказ. Природата се грижи за това. Защото след три дни тялото се е адаптирало към изключителната ситуация. Мозъкът изключва алармения режим и свиква с гладуването. Хормонът на щастието серотонин вече все повече присъства в тялото. Кара ви да се чувствате приповдигнати. В допълнение, промененият серотонинов баланс инхибира образуването на възпалителни пратеници. Една от причините пациентите със ставни и ревматични проблеми или мигрена да забързват отново и отново, защото това облекчава болката им.
Лош дъх: сега е време за сланината
Изгарянето на мазнини започва около четвъртия ден. Отсега нататък черният дроб превръща мастните киселини в тялото в така наречените кетонни тела. Това създава плодово-кисела миризма, която се издишва през дихателните пътища. Благодарение на кетонните тела, мозъкът сега се нуждае от много по-малко глюкоза, за да работи. Това ограничаване на енергията на мозъка е природна програма за извънредни ситуации. Когато нямаше хладилници и хранителни магазини, беше жизненоважно за хората да оцелеят без храна дълго време. При нормално телесно тегло резервите могат да издържат до 40 дни. Ако искате да тествате гладуването си у дома, трябва да започнете със седмица. Наблюдаваните пости продължават до четири седмици.
Постенето не е диета
Постенето е екстремна ситуация за тялото. Следователно трябва да вземете почивка и да създадете атмосфера, в която да оставите ежедневието зад себе си. В последния ден по обяд започва така нареченото „прекъсване на поста“ с ябълка. Първите хапки трябва да се дъвчат бавно и да им се наслаждавате. Вечер медицинското сдружение препоръчва да се пости картофена супа на гладно. След това трябва бавно да въведете тялото в балансирана диета.
Тялото възвръща килограмите, които е загубило с течение на времето, така че да е подготвено за следващата екстремна ситуация. Следователно гладуването не е диета.