Митът за диетата Яжте всичко, за което тялото ви е гладно! СВЕТ
Удоволствието и дискомфортът често са тясно свързани. И все пак гладът не трябва да се превръща във враг
Източник: Илюстрация: Силя Гьотц
Диетите ви правят слаби? Психоаналитикът Сузи Орбах пише срещу този мит от 40 години. Ето техните инструкции, които ще ви помогнат да си върнете самочувствието в пет прости стъпки.
Знаем, че има тела във всички варианти: млади, високи, слаби, набити, стари, износени. Знаем, че хората се предлагат в много размери, цветове и форми и въпреки това продължаваме да забравяме. Ние търсим само нашата млада, висока, слаба версия, дори да сме на 55 години и доста малки.
Ние знаем, че правителството, хранителната индустрия, производителите на диетични продукти, както и фитнес, музикалната и козметичната индустрия имат голям интерес да ни наложат съответните си възгледи за тялото. В свят, пълен с изображения, това е по-лесно от всякога за тях. По всички канали сме изправени пред посланието, че всеки може да стане слаб и здрав чрез диети.
Точно това не работи, както показват многобройни проучвания през последните 60 години. Вместо да ви помогнат да отслабнете, диетите са показател за хранителни разстройства и верният начин да станете още по-затлъстели. Още през 1979 г. в моята „Книга за борба с диетите“ описах как диетите за отслабване карат тялото да вярва, че то се справя с недостиг на храна. Така че забавя метаболизма си. Така че многократната диета нарушава вътрешния термостат на тялото ни. Две трети от всички, които искат да отслабнат, след това тежат повече от преди. Изводът е: Яжте още по-малко. Винаги трябва да контролираме апетита си и да ограничаваме количеството храна, което ядем. В противен случай ще напълнееме.
Какво да правя? Как успяваме да изпитаме храната като източник на радост и сила, вместо като постоянно тлеещ източник на опасност? Следващите пет стъпки могат да доведат до щастливо и доволно използване на храната.
1. Яжте, когато сте гладни
Преди всичко, този прост съвет означава, че се отървете от всякакви разпоредби. За сравнение, представете си как тялото ви реагира на пълен пикочен мехур: понякога пикаеш малко, а понякога малко повече. Има малко ограничения за това как трябва да уринираме, така че желанието за уриниране рядко се свързва със страх или несигурност. Представете си, че можете да уринирате рядко и да увеличавате репутацията си, толкова по-рядко, колкото сте го правили. Тогава тийнейджърките се състезаваха кой ще понесе да не ходят най-дълго до тоалетната. Те биха игнорирали заболявания на пикочния мехур и бъбреците, които идват с тяхната борба за самоконтрол. От друга страна, момичетата, които са ходили до тоалетната, често страдат от закачки.
Сега си представете какво би било да реагирате на сигналите за глад на тялото си - без значение по кое време и без значение дали ви се струва погрешно или правилно. Това може да отнеме малко практика, защото може би си мислите, че винаги ще сте гладни. Но това рядко би било така. Фактът, че не можете да преминете покрай пекарна, няма нищо общо с глада. Това е така, защото сте податливи на всякакви стимули, които не зависят от глада ви чрез различни диети и хранителни планове.
2. Яжте това, за което тялото ви е гладно
Сега може да кажете: всичко. Винаги съм гладен, винаги искам да ям всичко. Това е така, защото вече нямате никакво усещане за това, което можете да ядете. Когато обаче премахнете всички ограничения, които сте си поставили, ще преоткриете това, за което наистина сте гладни. Сирене, пиле, парче торта или може би суши? Паста, хамбургер или салата? Може би искате да ядете точно това, което сте забранили досега. Може би това е ястие от детството ви. Представете си, че ядете подходящото ястие и усещате дали все още има нужда да го ядете. Ако е така, намерете начин да получите това, което искате да ядете.
3. Опитайте всяка хапка на вкус
Само тогава ще можете да се насладите на храната си. Ще разберете дали ви харесва какво ядете и как се чувства в тялото ви. Ако не просто вкусите първите хапки, а останалите отпиете, не е нужно да се връщате към яденето, без да усещате, че пропускате.
4. Спрете да ядете в момента, в който сте сити
Може да се изненадате колко бързо се чувствате сити и доволни, когато гледате какво ядете. Може да откриете, че ябълковият щрудел, който поглъщате, когато не трябва да вкусите много по-добре, ако го ядете внимателно. Толкова добре, че можете да изядете две или три парчета от него. Но ако ядете съзнателно, може да откриете, че е лесно да спрете дори на половината път. Може да сте гладни отново след няколко часа. Колко хубаво! Нова възможност да слушате какво наистина иска тялото ви.
5. Разберете защо ядете, когато не сте гладни физически
Тази стъпка, както всички останали преди, е едновременно освобождение и предизвикателство. Починете си, ако емоционалните ви нужди ви карат да ядете, дори когато не сте гладни. Изморен ли си? Опитвате ли се да подсладите тежък ден или ядете начин да блокирате чувства като тъга, гняв или объркване, отчаяние или разочарование? Може да мислите, че сте непривлекателни. И така, защо не бихте се натъпкали? Вие сте красив и не сте сигурни как да се справите с вниманието? Искате ли да крещите, но вместо това яжте, така че думите да останат във вас?
Има толкова много различни и много лични причини зад желанието да ядем, когато не сме гладни. Проблемът с това е, че ако сте били покрити с храна, вместо да ви забелязвате, чувствате и смилате, тези негативни чувства все още не са усвоени. Освен това ще се включат и други чувства, като провал, загуба на битката. Защото сте яли, когато тялото ви е гладно за сензация, а не за храна.
Отнема време, преди да можете да изпълните тези пет стъпки. Добрата новина: Вие също така сте ръководство за справяне с други нужди. Знаейки, че можете да отговорите на истинския физически глад, ви дава увереност да се справите с по-сложни нужди. Опитай. Може да откриете, че се наслаждавате на храната и никога повече не мислите за диета.
Как можем сега да успеем да оправим критичния си образ? Намерете своя снимка, която е била преди две до пет години. Какво мислите, когато го погледнете? Най-вероятно „Колко добре изглеждах тогава.“ Може би си спомняте, че тогава не сте били толкова уверени. Затова се поглезете днес с това добро чувство, което сте изпитвали само в ретроспекция. Забавлявайте се с тялото си. Сега, утре и всеки ден.
За повече партита във фитнеса - нашата диско тренировка!
В Берлин има ново фитнес студио, наречено "Джон Рийд", което рекламира с парти атмосфера. Вместо да танцувате в клуба, трябва да се потите на бягащата пътека, поне с диско музика. Тествахме това веднъж.