Митът се преобърна! Яйцата не влияят на здравето на сърцето

Казват, че не е добре да ядете твърде много яйца, защото ще имате сърдечни проблеми. Проучванията на диетолозите обаче не потвърждават този мит. Яйцата са сред най-гъвкавите храни, почти основен елемент във всяка диета. Те могат да се ядат през целия ден, от закуска до вечеря. Но колко са здрави всъщност?

преобърна

Отдавна се смята, че яйцата не са много здрави поради високото си съдържание на холестерол. Едно голямо яйце съдържа около 185 mg холестерол и тъй като насоките за здравословно хранене препоръчват да не консумираме повече от 300 mg холестерол на ден, хората смятаха, че две яйца вече са твърде много за здравословна диета.

Последните изследвания обаче показват, че видът на холестерола, открит в яйцата, не е същият, който може да образува отлагания върху кръвоносните съдове. С други думи, това не е "лош" холестерол. Освен това консумацията на яйца досега не е свързана с повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

От друга страна, яйцата са пълни с полезни за здравето вещества. Те са много богати на витамин Е, който поддържа здравето на мозъка. Те съдържат лутеин и зеаксантин, които предпазват зрението и намаляват възпалението.

Яйцата са чудесен вариант, ако искате бързо да си набавите протеин. Едно яйце съдържа 6 грама протеин, плюс витамини А, В12 и D, всички със само 70 калории. Доста добър панаир, нали?

От друга страна, не прекалявайте ... нито с броя изядени яйца, нито със съставките, които свързвате. Например бекон, една от най-често ядените храни с яйца. Освен факта, че не е здравословно, начинът на приготвяне, най-често пържен, го прави истински враг за диетата и здравето.

Яйцата са подходящи, особено за закуска. Да, яйчните жълтъци съдържат мазнини и холестерол, но те имат много повече положителни ефекти, които накланят везните.