Митовете и истините за диетата на Дюкан, РЕЖИМ КОУЧ SA, съобщение за пресата - lifePR
Наднорменото тегло и затлъстяването са глобален проблем: С 2,8 милиона смъртни случая годишно те са пети в списъка на най-големите рискове от смърт. Френският диетолог Dr. Дюкан е направил свой бизнес да подкрепя хората в борбата срещу паунда. Милиони1 души по света вече са отслабнали с неговия метод, като по този начин намаляват риска от опасни здравословни проблеми. Диетичният метод се основава на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини с избор от 100 храни.
Човек обаче чете и чува критики и предразсъдъци относно богатите на протеини диети като диетата на Дюкан. Наистина ли диетата е опасна, еднообразна и вредна, както понякога се твърди? Диетологът д-р. Пиер Дюкан, изобретател на диетичния метод със същото име, разсейва шест от популярните митове за диетата на Дюкан.
Мит # 1
Диетата на Дюкан е твърде строга и трябва да се прави без много
Не е нужно да гладувате по време на цялата диета! Размерите на порциите се основават на съответния апетит. Ядеш, докато се наситиш. Това е голямо предимство на метода на Дюкан: По време на диетата не трябва да претегляте храната, да измервате количества или да броите калории. Списъкът със 100 разрешени храни формира основата на диетата, предлага на желаещите да отслабнат силна ориентация и също така позволява разнообразна диета. Във фазата на стабилизиране след желаната загуба на тегло, други храни като пълнозърнест хляб, плодове и скорбялни продукти допълват менюто.
Мит No2
Диетата на Дюкан е твърде монотонна
По време на диетата на Дюкан месото не е единственото нещо в менюто, както често се приема на пръв поглед. Богатите на протеини храни включват също млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, риба, морски дарове, птици, тофу, сейтан, темпе и яйца, както и зеленчуци с ниско съдържание на захар като броколи, гъби и чушки. Освен това има и нискокалорични юфка коняк ширатаки (напр. Налични в онлайн магазина на www.meindukandiaetshop.de), с които тези, които искат да отслабнат, не трябва да минават без тестени изделия в началото на диетата. Със своите 19 ккал на 100 грама, азиатските юфка са идеални за диети за отслабване и в комбинация с вкусни сосове, билки и подправки внасят много разнообразие в менюто.
Ако желанието за сладко стане твърде голямо по време на диетата, тук също има помощ: От домашни палачинки от овесени трици може да се направи сладка закуска с подсладител, канела или какао. Поради голямото търсене от страна на Dukanians, сладките овесени трици и бисквити (достъпни в онлайн магазина на www.meindukandiaetshop.de) са разработени специално за такива случаи, като сладка закуска между тях, за да се преодолее желанието.
Мит No3
Диетата на Дюкан е сложна
Докато при много диети сте постоянно заети с преброяване на калории и измерване на количества, с диетата на Дюкан трябва само да се придържате към ясен списък от 100 разрешени храни. Тъй като голяма част от тях могат да се ядат, докато настъпи пълнотата - без ограничения. В първата, кратка фаза на диетата - фазата на атака - можете свободно да избирате измежду 72 богати на протеини храни. Във втората фаза се добавят 28 зеленчука с ниско съдържание на захар. От тази фаза на диетата богатите на протеини дни се редуват с дни, в които можете да ядете и зеленчуци. Ако се придържате към тези две категории храни, няма как да сгрешите. Веднага щом идеалното тегло бъде достигнато и стабилизирано, три прости правила помагат да се поддържа теглото устойчиво: Един протеинов ден на седмица, 20 минути ежедневно ходене и три супени лъжици овесени трици. Това е толкова лесно.
Мит No 4
Диетата на Дюкан е нездравословна
Много хора ядат твърде много прости въглехидрати, които повишават нивата на кръвната захар. Диетата на Дюкан показва, че не е нужно да се отказвате от вкуса и насладата, докато се храните по време на режим на отслабване. Овесените трици, един от стълбовете на метода на Дюкан, съдържат фибри, които са важни за организма, повишават ситостта и могат да понижат нивото на холестерола. Годжи бери са истински витаминни бомби, съдържат антиоксиданти и се допускат умерено от фазата на атака. Друг основен принцип на диетата са редовните упражнения. Много хора съобщават за подобрени нива в кръвта, ниски нива на холестерол и кръвна захар и понижено кръвно налягане след отслабване с метода на Дюкан.
Мит No5
Чистите протеинови дни са трудни за поддържане
Храните, съдържащи протеини, имат висок ефект на ситост и по този начин естествено намаляват апетита. При храносмилането на храни с високо съдържание на протеини се получават така наречените кето тела. Това са естествени подтискащи апетита, които осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Тъй като няма ограничения за размера на порциите по време на цялата диета, никой не трябва да гладува. В допълнение към огромните резултати от загуба на тегло в първата фаза на диетата, този факт също мотивира постоянството. Диетата Dukan предлага много разнообразни ястия и за трите основни хранения за деня - дори феновете на десертите не са пренебрегвани.
Специална особеност са последните две фази от диетата, при които тези, които искат да отслабнат, се научават да стабилизират новото си тегло и да го запазят дългосрочно. Резултатите от голямо европейско проучване на храненето3 показват, че богата на протеини диета с постно месо, нискомаслени млечни продукти и по-малко рафинирани нишестени продукти като бял хляб противодейства на йо-йо ефекта.
Мит No6
Протеиновите диети водят до проблеми с бъбреците
Когато изгарят протеините, бъбреците работят с пълна скорост. Протеините са по-сложни от въглехидратите, така че храносмилането е трудна работа за тялото. Това обяснява силния ефект на ситост и високото изгаряне на калории по време на протеинова диета. По правило протеиновите диети не представляват повишен риск за здравето, но всеки, който страда от бъбречни проблеми, трябва да потърси съвет от семейния си лекар, преди да започне диетата на Дюкан. Той може да каже точно дали диетата е подходяща за него или не. За да осигурите на бъбреците възможно най-добрата подкрепа, трябва да пиете поне два литра на ден. Научно проучване4 не установи връзка между високо протеиновата диета и бъбречните проблеми.
Френският диетолог Dr. Поради своята ефективност, методът, разработен от Пиер Дюкан, се превърна в диетата на много личности и милиони хора, които искат да отслабнат само за няколко години. Системата в 4 фази (атакуваща, изграждаща, стабилизираща и поддържаща) дава възможност да отслабнете бързо и трайно, като се наслаждавате на 100-те храни Dukan (72 протеини и 28 зеленчуци с ниско съдържание на захар) без ограничения. Персонализираната тренировъчна програма на www.dukandiaet.com предлага допълнителна подкрепа и диетична програма, съобразена с индивидуалността. За повече информация относно диетата и онлайн обучението посетете www.dukandiaet.com.
1. Пътеводителят „Диетата на Дюкан - тайната за отслабване на французите“ вече е продаден над 11 милиона пъти по света.
2. Проучване на децата, младежта и здравето (KIGGS), Институт Робърт Кох, 25.09.2006, www.kiggs.de
3. Larsen et al. Диети с високо или ниско съдържание на протеин и гликемичен индекс за поддържане на загуба на тегло. The New England Journal of Medicine, публикувано онлайн на 25 ноември 2010 г.
4. Friedman, AN, Ogden, LG et al. (2012). Сравнителни ефекти на диети с ниско съдържание на въглехидрати и протеини в сравнение с диети с ниско съдържание на мазнини върху бъбреците. Клинично списание на Американския вестник по нефрология, 7 (7) 1103-1111.