Митове за киселото мляко; Кои са верни и кои фалшиви Независими
Киселото мляко, храна със значителни хранителни свойства, използвано като такова или за приготвяне на вкусни десерти и сосове, е заобиколено от много митове. Някои от най-често срещаните са взети от сайта hola.com, за да покажат какво е вярно и кое не е за тази "суперхрана".
Киселото мляко стимулира храносмилането: Вярно.
За разлика от храните, които затрудняват храносмилането, киселото мляко стимулира този процес поради действието на пробиотиците. Киселите млека Lactobacillus помагат за усвояването на хранителните вещества, като балансират чревната флора. А в случай на кисели млека без лактоза, тялото ще бъде освободено от работата по „разделяне“ на лактоза (на глюкоза и галактоза) и следователно храносмилането ще бъде още по-лесно.
Замразените кисели млека могат да бъдат част от диетите за отслабване: зависи.
Тенденцията към консумация на кисело мляко, придружено с топинг, добавя към истински бум в консумацията на замразено кисело мляко като здравословна здравословна закуска и бързо се разпространява в киселите млека, консумирани у дома. Не всеки топинг обаче е здравословен. Ако искате да включите добавка, която е пълна и не води до напълняване, най-добре би било да ядете натурални кисели млека със сушени плодове и малко количество плодове. Добавянето на храни, богати на захар като шоколад, карамел и др. това означава много по-висок прием на калории.
Киселото мляко има положителни ефекти върху кожата: Вярно.
Киселото мляко може да се похвали, че е една от храните, които носят най-големи ползи за кожата. Консумирайки го, ние получаваме дозите протеин, необходими за по-стегната и гладка кожа. Освен това, нанесено директно върху кожата, киселото мляко овлажнява. Използвана като маска за лице (самостоятелно или в комбинация с мед), омекотява кожата и подобрява външния й вид и текстурата. Може да се използва и като лосион след плажа: ензимите и пробиотиците в киселото мляко спомагат за по-бързото възстановяване на кожата след неприятни летни изгаряния.
Киселото мляко трябва да се консумира след тренировка, а не преди: Невярно.
Консумацията на кисело мляко е положителна както преди, така и след тренировка. Консумиран предварително, той осигурява излишната енергия, необходима за поддържане на темпото по време на тренировка. Консумиран след това, той е надежден съюзник за възстановяване: съдържанието на въглехидрати спомага за възстановяването на енергийните резерви, а протеините са полезни за мускулите.