Мит нормална диета Hygeia-Verlag
Книги по смисъла на теорията за естественото здраве
Накрая яжте нормално!

Това е заглавието на книга от Dr. Удо Полмър.
В крайна сметка, с нормална диета се избягват хранителните грешки, свързани с всички модерни, но нездравословни диети, които се рекламират в безброй книги, статии в списания и Интернет.
Но който се храни нормално, се занимава и с нормални заболявания, свързани с храненето. Днес са нормални инфаркти, инсулти и рак, деменция на Алцхаймер, проблеми със ставите и увреждане на бъбреците. Затова бъдете внимателни с нормалната диета!
Всеки, който се храни нормално, вероятно също ще стане съвсем нормален дебел и дебел, както повечето нормални ядещи рано или късно. А физическото изобилие обещава преждевременно влошаване на здравето, въпреки че обратното далеч не е вярно. Защото дори много тънки са в лоша форма.
Мотото не е нормалното хранене, но здравословно хранене, задоволяване на всички нужди от хранителни вещества, без дефицит и без претоварване.