Мит Добри и лоши храни в нашата диета
Който е с неговия хранене зает, прави много изследвания в интернет, чете списания и чува много мнения. Особено що се отнася до диетите и храненето с упражнения, има многобройни митове за фитнеса и храненето.
При диети като ниско съдържание на въглехидрати се създава впечатлението, че въглехидратите са лоши. Докато в диетата с ниско съдържание на мазнини, въглехидратите са добри, а мазнините са вредни наведнъж.
Нищо чудно, че тук вече не знаете на кого да вярвате. Но тези диети имат само различни подходи, чрез които макроелементите искат да избягват калориите.
Диета: По принцип макронутриентите мазнини, въглехидрати и протеини не са лоши.
Разработете различен начин на мислене за вашата диета
Етикетирането на нашата храна като лоша е грешен подход. Защото по природа никоя храна не е пряко лоша. Количеството прави отровата. Дори захарта, която е повече от демонизирана, има добри приложения в обучението. Особено при диети, захарта често се използва за бързо усвояване като източник на енергия, за да се попълнят оптимално запасите от гликоген по време или след тренировка. Захарта не е от съществено значение за живота, но може да има ползи за изграждането на мускули.
Трябва също така да се има предвид, че плодовата захар, т.е. фруктозата, също е захар. Плодовете и зеленчуците допринасят за балансирано и здравословно хранене и ви помагат да укрепите здравето си с ценни витамини. Следователно пълното избягване на захарта би имало повече недостатъци, отколкото предимства.
Протеинът често се използва в спорта и тренировките с тежести, тъй като е необходим за изграждане на мускули, но също и в диетата, известна като определение в спорта, за поддържане на мускулите. Протеини доставяме на организма ценни аминокиселини. Прекалено много протеини също често се съобщават в медиите и ще разгледам тази тема отново в отделен мит. За неспортистите протеините също са важни, но нуждата тук не е толкова голяма. Ето защо не консумирането на протеини е всичко друго, но не и желание.
Сега стигнахме до това, което е може би най-лошият кандидат, дебел. Продуктите с ниско съдържание на мазнини са навсякъде, а продуктите с много мазнини често са оцветени в червено. Разбира се, смятате, че мазнините са лоши. За повечето основният недостатък на мазнините са високите калории. Но ни трябват мазнини, за да функционират нашите хормони оптимално. Пълният отказ от мазнини би бил фатален.
Лоши мазнини в нашата диета
Трансмастни киселини се намират в печени продукти и пържени продукти като Пържени картофи. Трансмастни киселини обаче се образуват и когато ненаситените мазнини, т.е. маслата, се нагряват твърде много по време на готвене. Тук е важно да обърнете внимание на правилната мазнина при готвене или да използвате много малко от нея, за да можете да избегнете някои транс-мастни киселини и да направите нещо добро за вашето здраве.
Добри диетични мазнини
Има и мазнини, които са от съществено значение за организма: ненаситените мастни киселини.
Както бе споменато по-горе, те не трябва непременно да се използват за пържене и готвене, но омега 3 и омега 6 са много важни за здравето и трябва да се консумират всеки ден. Омега 6 може да се намери в голям брой храни и изпълнението на изискването не е проблем тук. Омега 3 е малко по-трудно, тъй като растителните храни с омега 3 не са достатъчни, за да покрият изискванията на EPA и DHA. Омега 3 мастните киселини, под формата на рибено масло, са много по-подходящи тук. Така че, ако обичате риба, правите нещо добро за здравето си.
Ако обаче не искате да консумирате риба всеки ден, камо ли като риба, също има решение. Капсулите Омега 3 ви помагат да отговорите на ежедневните си изисквания към Омега 3. Те са издръжливи, лесни за съхранение и евтини.
Богати на протеини храни: важен макронутриент в диетата
Дори при храни, съдържащи протеини, има добри или неблагоприятни храни. Протеинът се състои от аминокиселини и тези аминокиселини са от решаващо значение при избора на правилния протеин. С балансиран и здравословен хранене и различни храни с високо съдържание на протеини, не се притеснявайте тук. Ако обаче сте вегетарианец или веган, трябва да обърнете по-голямо внимание на аминокиселините, тъй като по-специално източниците на растителни протеини често имат по-малко аминокиселини. Месните продукти и млечните продукти са много подходящи за много аминокиселини.
Ако имате проблеми със задоволяването на вашите протеинови нужди или имате много аминокиселини, можете да използвате и протеинов прах. Суроватката и казеинът са компоненти на млечния протеин и имат оптимален брой аминокиселини.