Мистерията е изяснена! Защо някои хора не наддават на тегло, въпреки че ядат много
Катлийн Мелансън, професор по хранене в Университета на Род Айлънд, казва, че явлението се обяснява с комбинация от генетични и поведенчески фактори. Делът на тези фактори се различава от човек на човек, така че не става въпрос само за метаболизма.
На първо място, много е възможно възприятието ни за хора, които не наддават на тегло, да е погрешно. Например, човек може да яде сладолед всеки ден, без да напълнява, но това е така, защото този човек компенсира консумираните калории, като яде по-малко от други храни.
Друга тайна може да бъде навикът на тези хора да ядат много бавно. По този начин чувството за ситост се появява дори след само няколко филийки пица.
По принцип, ако измерваме стриктно калориите, които тези хора консумират, може да се изненадаме: те ядат по-малко, отколкото бихме очаквали, дори ако се радват на „забранени“ храни.
И спортът може да промени. Дори човек да яде много, той няма да напълнее, ако изгори консумираните калории, т.е. ако се упражнява достатъчно. Не е задължително да джогирате или да ходите на фитнес. Дори играта с деца или ходенето изгаря много калории.
Освен това редовното физическо натоварване стимулира метаболизма: клетките, които формират мускулите, ще бъдат по-многобройни и по-активни, консумирайки повече енергия. По този начин тялото ще изгори повече калории, за да осигури необходимата енергия. Според експерти няма ясни доказателства, че някои хора изгарят повече калории без упражнения.
Възможно е обаче да има физиологични различия, които помагат на някои хора да се чувстват по-бързо сити. По този начин те ще ядат по-малко, защото изпитват нужда, без да се налага да се въздържат. Те просто имат по-малко апетит и се уморяват по-бързо. Хормоните играят важна роля в това отношение, особено лептинът.
Генетичната предразположеност обаче решава склонността на човек да наддава. Изследователите са идентифицирали 250 гена, които са свързани със затлъстяването. Те забелязаха, че слабите хора имат по-малко такива гени.
Въпреки това не само миглите определят телесното тегло! Това означава, че много гени, свързани със затлъстяването, могат да бъдат намерени при хора, които са слаби, дори ако имат генетично предразположение към затлъстяване.
Следователно можем да контролираме телесното си тегло, ако водим здравословен начин на живот. Тенденцията към затлъстяване обаче съществува и ако забележим, че човек е по-дебел, това не означава автоматично, че той е и гурме.
Гледайте любимите си предавания на ProTv Plus: