Мисо супа, Лек за рак и стареене и лечение, здраве
Купа супа Мисо съдържа само 66 калории, но въпреки факта, че тя няма висока енергийна стойност, тя съдържа много сол, така че трябва да я консумирате в умерени количества, според livestrong.com. Мисо е японски продукт, произведен от ферментирала соя, пшеница, ориз или ечемик и използван за ароматизиране на супи или сосове. Съдържа витамини и минерали, необходими на организма, както и мононенаситени мазнини. Мисо също има високо ниво на протеини, фибри, въглехидрати и мастни киселини.
Как се прави супа Мисо
Мисо супата има сладко-солен вкус и можете да я приготвите по много начини. Избрахме такъв, вдъхновен от японската кухня.
съставки:
3 чаши супа Даши (намерена в супермаркета)
Кутия сирене тофу
4-5 супени лъжици паста Мисо
2 глави лук
Начин на приготвяне:
Сварете супата Даши, след това нарежете сиренето тофу на кубчета и го добавете в тенджерата. Включете котлона на ниско ниво и разтворете пастата Miso в супата. След това сложете ситно нарязания лук и сложете тенджерата на огъня.
Ползите от супата Мисо
Ползите от супата Мисо са научно доказани, според care2.com. Тъй като съдържа всички незаменими аминокиселини, той е пълноценен протеин. Консумацията му стимулира секрецията на храносмилателни течности и възстановява баланса на чревната флора. Съдържа значителни количества витамини от група В и подобрява качеството на кръвта и лимфата. Проучванията показват, че супата Мисо намалява риска от рак на гърдите, простатата, белите дробове и дебелото черво и предпазва от радиация. Освен това укрепва имунната система и понижава лошия холестерол. Тъй като има голямо количество антиоксиданти, той предпазва от свободните радикали.
Мисо супата е алкална, така че е ефективна, ако рН на тялото ви е кисела. Този препарат се препоръчва и за жени в менопауза, тъй като попадайки в тялото, той действа като естроген.
Не е препоръчително обаче да ядете супа Мисо твърде често. Тялото ви ще реагира на излишната сол и ще повиши апетита ви към сладкиши и течности.