Мислене за здравето Невротрансмитери и хранене
Храна за насърчаване на производството на серотонин и допамин, регулатори на настроението.
Прекомерно консумираните основни хранителни вещества
Три невротрансмитери по същество определят нашето настроение:
- Катехоламини (допамин, адреналин и норадреналин), естествени стимуланти, стимулиращи енергията, бдителността и въображението;
- Серотонин, който стабилизира както настроението, така и съня, кара ви да „мислите позитивно“, позволява ви да се адаптирате, да направите крачка назад със спокойствие.
Тези невротрансмитери са получени от метаболизма на някои аминокиселини, които трябва да бъдат осигурени чрез храна, правилно усвоени и достъпни за синтеза на невротрансмитера. Освен това трансформацията на аминокиселината в невротрансмитер е зависи от различни основни хранителни вещества като микроелементи и витамини.
Тирозинът, триптофанът и витамините от група В са от съществено значение за производството на невротрансмитери на настроението.
Качеството на приема на храна във витамини, микроелементи, аминокиселини-прекурсори, но също така и в полиненаситени мастни киселини придобива пълното си значение, за да смекчи ефектите от излишъка или дефицита на невротрансмитери, да възстанови баланса и/или да регулира ефектите на стреса.