Мисията невъзможна 2 Глобалното предизвикателство за храните и обещанията на Агроекологичната агенция
Според много влиятелни учени, за да се надяваме да постигнем тази цел, всъщност има само едно сериозно решение: да се използват в пълна степен потенциалите на методите и технологиите, разработени съвместно от голямата хранителна индустрия и техническата научна общност.
Но това промишлено решение, както човек може да си представи, далеч не е единодушно. Дори някои специалисти в областта на хранително-вкусовата промишленост сега го поставят под въпрос и предупреждават политиците и икономическите лица, които вземат решения: индустриалното земеделие е всичко друго, но не и панацеята, в която ни карат да вярваме. И ако наистина искаме да избегнем най-лошата хуманитарна, социална и екологична криза в историята, тогава трябва бързо да обмислим алтернативни решения.
Индустриална или екологична - това е въпросът
Вече не само екологичните и антиглобалистичните кръгове се съмняват в това „изцяло индустриално“ решение. Доскоро, чрез своя специален докладчик за правото на храна Оливие Де Шутер, Организацията на обединените нации (ООН) също настояваше за спешността на извършването на „важна промяна в политиките [селскостопанска]”, за да се избегнат големи „храни и климат бедствия ”.
Какъв тип „значителна промяна“ се застъпва за този експерт по въпроса за селскостопанската храна? Отговорът може да бъде намерен в новия му доклад „Агроекология и правото на храна“, публикуван миналия месец. И може да изненада онези, които все още искат да виждат индустриалното и интензивно земеделие като единственото сериозно решение за справяне с хранителната криза. Пред Службата на Върховния комисар на ООН за правата на човека Де Шутер обобщи заключенията от доклада си, както следва:
Агроекология 101
И така, какви са тези „агроекологични методи“ толкова ефективни? В своя доклад г-н De Schutter обяснява, че те включват рециклиране на хранителни вещества, вода и енергия, както и ревитализация на почвите чрез управление на органични вещества и изключване на всякакви химикали (тор или пестицид).
Накратко, ще разберете, на жаргон на ООН агроекологията съвпада съвсем с това, което наричаме биологично земеделие. И следователно благодарение на това прочуто „биологично“ земеделие бихме могли, според експерта на ООН, да успеем да посрещнем голямото земеделско хранително предизвикателство.
Вероятно не би трябвало да става въпрос за пълно и незабавно отказване от индустриалното земеделие, а преди всичко за насърчаване на прилагането на тези агроекологични техники в слабо развити страни и региони, където гладът вече е широко разпространен днес и хронично недохранване. Защото именно тук световната продоволствена криза ще има своите най-сериозни последици. И тук също ще живее по-голямата част от 2-те милиарда „нови хора“, които ще се родят до 2050 г.
От единична до двойна
Как екологичното и устойчиво земеделие може да бъде „по-ефективно“ решение за справяне с хранителната криза? И тук заключенията от доклада на ООН са изненадващи: г-н De Schutter твърди, че, като се има предвид, агроекологичните методи предлагат в средносрочен и дългосрочен план „много по-голяма възвръщаемост“ от конвенционалните техники на хранителната промишленост.