Ефекти върху здравето на кориандъра Чист източник

Кориандърът се използва като типична подправка навсякъде от Испания до Мексико, от Близкия изток до Южна Америка. Пресните листа често се поръсват върху храната, в Тайланд нейният корен се използва, за да даде определено силен вкус на местната храна. Кориандърът е и основна съставка в мексиканската салса.

Кориандърът, известен още като кориандър, има отчетлив аромат поради съдържащите се в него концентрирани етерични масла. Този завладяващ аромат може да е бил движещата сила по света за хората да го използват за подправка. Днешната медицина едва започва да открива здравните ефекти на кориандъра.

История на кориандъра

Въпреки че е трудно да се докаже откъде точно идва тази ефективна билка, експертите казват, че тя идва от Близкия изток или Южна Европа, поради факта, че тези региони съдържат големи количества диви растения. Археолозите са открили и останки в гробницата на древния египетски фараон, известния Тутанкамон.

Кориандърът е известен и в древна Гърция, листата му се използват като храна, а здравото му етерично масло като парфюм. След това, по време на завоеванията, римляните го въвеждат на територията на съвременна Великобритания, където се използва за прикриване на миризмата на гнило месо. През 1670-те години британските колонизатори го отнасят в Америка от Европа. Идвайки от Европа до Англия и оттам до Америка, това е растение, известно от древни времена до наши дни. И така, защо изследователите го забелязват в наши дни?

Ефекти върху кориандъра върху здравето

Това растение е не само често използвана подправка за много вкусни и екзотични храни, но и мощно естествено средство за почистване на интериора. Кориандърът отдавна се използва успешно за отстраняване на тежки метали и други токсични вещества от тялото.

Химичните съединения на кориандъра всъщност се свързват с тежки метали, разхлабвайки ги от тъканите, кръвта и органите. Заедно с химичните съединения, открити в растението, токсините също се елиминират от тялото.