Мирен саламура се приготвя в запечатана тенджера върху бавен огън Разнообразна провинция
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
В хранителните навици на нашите баби и дядовци, може би много от нас все още помнят формите на хранене, подходящи за климата и сезона. Те ядоха много просо, боб, елда, жълт и зелен грах, леща.
В нашия подход за асоцииране с храни е добре да знаете, че а зърнени храни (напр. просо, елда, кафяв ориз) и бобови растения (напр. боб, грах, леща) получаваме пълен протеин.
Подобно на други бобови растения, нарязаните на кубчета шарени зърна са отличен източник на протеин
През зимата сухият фасул беше особено популярен, нямаше седмица, която да не яде поне веднъж. Добрият му срок на годност и лактиращ ефект го правят особено популярен. Той може да бъде заместител на месото в диетата, тъй като неговият протеин е почти еквивалентен на този на месото или яйцето. Това е важна храна поради високото си съдържание на витамини А и В1, както и на селен
Изследванията също потвърждават това, че редовната консумация на бобови растения понижава високия холестерол и кръвното налягане, както и нормализира нивата на кръвната захар. е. Консумирането на бобови растения три или четири пъти седмично редува алтернативно риска от сърдечни заболявания с 22%.
Ако вече сте говорили за боб и зърнени храни, тогава направете солта, която е популярна сред мнозина. Никъде по света солта няма същите традиции като в Унгария, унгарският вкус я е оформил такава, каквато я познаваме.
Смисълът на солта всъщност е, че бобът не се готви, а се готви. В запечатан съд, оставете да къкри дълго време.