Miracle Bay l; естествен анти-захар най-накрая се продава във Франция Femme Actuelle Le MAG
Стартъп от Марсилия наскоро пуска на пазара този малък червен плод от Гана, който има силата да трансформира горчив вкус в сладък вкус! Тествахме го: блъфиране !
Помня. Миналата година доклад по канала M6 предизвика сензация, като ни накара да открием чудодейното зрънце, малък червен плод, добре познат в Африка, където децата го ядат като бонбони. С изключение на това, че по това време беше почти невъзможно да получим прочутото Чудо Бери от нас. Умни, трима млади предприемачи от Марсилия са създали платформа за електронна търговия, на която можете да закупите вълшебните плодове под марката BoucheBaie.
Чудо зрънце: тя променя възприятието за вкус
На практика: отстраняваме костилката, дъвчем бавно половината плодове, докато пропиваме максимално всички вкусови рецептори, изчакваме 30 секунди и след това горчивината на грейпфрута или киселинността на лимона свършват! С какво чудо? Този плод променя възприятието за вкуса на храната. Неговата пулпа съдържа определен протеин (миракулин), способен да примами мозъка, като се прикрепи към рецептори, чувствителни към сладост, разположени в устата. Така че вместо да получи сигнала „храната, която ям, е кисела“, мозъкът приема обратното съобщение „това, което ям, е сладко“. Обявена продължителност на този ефект: от един до два часа, в зависимост от чувствителността на всеки. Писмено направихме теста. И наистина, след като сдъвкахме кожата на плодовете, след това захапахме лимонов клин, всички извикахме: „но това е брилянтно!“. Защото лимонът беше станал сладък! За да работи това, трябваше да използваме цяло зрънце, а не половината и ефектът беше доста кратък. Но все пак работи !