Минорка сладкиши

Празнични десерти Испания Тестени пътешествия

минорка

The пастички са вкусни малки сладкиши от Минорка. Приготвяме ги целогодишно, но това е Коледа че той се храни най-много. Правят се със свинска мас (свинска мазнина) или мас от мас. Тук, тъй като не винаги е лесно да се намери свинска мас, те могат да бъдат направени в чисто масло. За парфюма има няколко разновидности. Избрах лимон, защото го обичам, но вместо това можете да използвате щипка ванилия, канела или дори да ги направите обикновени.

Пастисетите обикновено имат цветна форма с 5 или 6 венчелистчета. Предполагам, че не разполагате с подобна форма за бисквитки. В този случай направете тесто с диаметър около 5 до 6 см в диаметър (използвайте например чаша, за да направите формата).

Съставки за около петнадесет бисквитки:

  • 200 г брашно
  • 100 г захар
  • 100g меко масло, на кубчета (или 50g масло + 50g свинска мас)
  • 2 жълтъка
  • 1 органична лимонова кора
  • 50 г пудра захар