Мини тарталети с рецепта от сушени плодове

Рецепта за пай, предложена от widadhanafi

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

100 gr сушени плодове, печени на фурна (бадеми, кашу, шам фъстък и др.)
50 гр. Захарна пудра
40 г глюкоза
1 калъф вода
55 Gr топла сметана за готвене
15 гр. Масло

сушени

Подготовка:

- В тиган сложете глюкозата, захарта и водата и поставете на огън и оставете да се разтопи, докато достигне карамелен цвят, като винаги разбърквате тигана от време на време. Към сместа добавете хладката сметана за готвене и разбъркайте с дървена лъжица. След това добавете маслото и разбъркайте, за да се разтопи. След като маслото се разтопи, добавете сушените плодове и ги покрийте с карамела и свалете от котлона.