Мини шоколадово-боровински торти - Страстно хранене

Здравословни и гурме рецепти с нисък ГИ от Marie-Laure André

мини

Друга рецепта, която можете да направите с масло от боровинки: мини тарталети от шоколад и боровинки! Разбира се, можете да ги откажете с малиново или ягодово масло, като замените боровинките с тези плодове 🙂 Тези мини тарти са идеални за гурме кафе, с малка топка сорбет с нисък ГИ и плодова салата !

За направата на тези тарталети използвах силиконова форма с отпечатъци от 4,5 до 5 см в диаметър. Можете да използвате и по-големи форми за тарт. Покритието на шоколада не е от съществено значение, но признавам, че имам слабост към шоколада 🙂 и използвах сурово какао Kiki от Bazar bio, отлично какао на прах, много по-богато на антиоксидантни съединения, витамини и минерали от класическото какао (печено).