Мини рула от кайма свинско, в бекон, с натурални картофи Health Club

мини

От известно време исках да направя такива мини рула от свинско мляно месо, които "увивам" в тънки филийки бекон ... Миналата седмица постигнах тази цел, но сгреших за необходимото количество кайма, толкова неволно трябваше да направя нещо друго. Харесахме и двете рецепти, но особено тази, след като съчетахме някои вкусни натурални картофи.

СЪСТАВКИ

  • 150-200 грама смляно свинско месо
  • 1 или
  • 1 супена лъжица бяло брашно
  • 1 жълт лук
  • 1/2 връзка листа магданоз
  • слънчогледово олио за втвърдяване на лука
  • сол
  • пипер
  • 10 филийки бекон
  • 150 мл концентрирана супа
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 1-2 супени лъжици слънчогледово олио
  • За уплътнение:
  • 2-3 розови картофа, приготвени по естествен начин
  • 1/2 връзка листа магданоз
  • 50 грама разтопено масло

Порции: 2 Време за подготовка: по-малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Мини рула от свинско мляно месо, в бекон, с натурални картофи:

Лукът се почиства, измива, нарязва на ситно и леко се задушава в достатъчно масло на слаб огън, докато омекне и стане прозрачен.

Листата на магданоза се берат, измиват, изсушават и нарязват.

В смляното свинско месо добавете: втвърден лук, отцеден от олио, яйце, бяло брашно, наситнен магданоз, сол и черен пипер. Смесете добре тези съставки и след това разплетете и пригответе филийките бекон.

Поставете 1-2 супени лъжици (по-точно заредена лъжица) смес от кайма в края на парче бекон и навийте на руло.

Поставете мини ролките в топлоустойчива тава.

Разредете две супени лъжици заквасена сметана с 1 супена лъжица олио и 150 мл концентрирана супа, разбъркайте и залейте с мини рулца.

Запечатайте тавата с алуминиево фолио и поставете във фурната на умерен огън. От време на време изваждайте тавата от фурната, обръщайте рулата и ги изливайте с добавената течност.

След 30 минути вземете алуминиевото фолио и продължете да печете рулата, като ги поръсвате, от време на време с течността от тавата.

Когато течността в тигана е паднала много и рулцата се зачервят, извадете тигана от фурната и сервирайте горещи, с натурални картофи, като междувременно се варят в подсолена вода, поръсват се с разтопено масло и се поръсват с наситнен магданоз.