Мини овесени палачинки с ябълки и канела

Какво ще ви трябва:

Ето как да го направите:

Залейте овесените ядки с (растително) мляко или вода и оставете да престои 20-30 минути, че овесените ядки се усвояват. През това време все още можете да вземете малко, ако току-що сте се прибрали у дома, но ако сте много гладни, 10 минути са достатъчни, за да могат овесът да продължи да приготвя леката вечеря.
Смесете бързо брезовата захар, настърганите ябълки и яйцата с овесените ядки, 1-2 разбъркване и основата за палачинки е готова!, Изстискайте малките малки (около супена лъжица) дискове в малко кокосова мазнина или студено пресовано екстра върджин слънчогледово масло (при ниска температура). когато го сложите в тавата, изравнете го малко с лъжицата, ако едната страна е изпечена внимателно го обърнете и изпечете и другата страна.

---