Минерална вода в теста - магнезий, калций и Co Какво пише на етикета; t - Stiftung Warentest

Всички резултати от теста

съдържание

Естествена минерална вода в теста
Коя минерална вода за кого?
Какво прави въглена киселина
Многократна употреба и еднократна употреба, стъкло и PET
Търсене на източник: откъде идва водата?
Препоръки за закупуване, съхранение, пиене
Интервю: Хормони от PET?
Микропластика в минерална вода
Стока: минерална вода, лечебна вода, трапезна вода
Така тествахме
Минерална вода в теста
Статия в списанието като PDF

Магнезий, калций и ко: какво разкрива етикетът

Етикетът на бутилката показва характерното минерално съдържание. Този извлечение от анализа е задължителен. За съжаление, част от информацията не е обяснима сама по себе си. Ние показваме за какво се отнасят посочените вещества, кои минерали са най-подходящи за кого и как трябва да се разбира етикетът.

Какво представляват минералите?

Трябва да снабдяваме организма си с минерали, за да поддържаме функциите на тялото. Във водата те съществуват в разтворена форма като заредени частици. Те се абсорбират по-бързо чрез напитки, отколкото чрез твърда храна и попадат директно в кръвта. Най-важните положително заредени частици (катиони) са натрий, калий, калций и магнезий, най-важните отрицателно заредени частици (аниони) са хлорид, хидроген карбонат и сулфат.

Съдържанието на минерали зависи от основата

По пътя надолу през различни слоеве на почвата и скалите, минерали като калий, магнезий и калций или хидроген карбонат, сулфат и хлорид могат да се разтварят във водата. Ти си огледалото на земята. В гипсовите и черупкови варовикови райони като Баден-Вюртемберг водата е грубо богата на калций и магнезий; в богати на варовик региони, като в Рейнланд-Пфалц, има тенденция да съдържа водороден карбонат. Сред районите на Бранденбург е предимно беден на минерали. Нашата таблица за тестове показва водите със съответното им общо минерално съдържание - от ниско до високо.

Кои минерали за кого?

Спортисти, бременни жени, стомашни пациенти - някои хора имат специални нужди. Тук обясняваме какво има в отделните минерали и коя вода е подходяща за кого.

калций

Калцият укрепва костите и е важен за възбудимостта на нервите и клетките. Ежедневното изискване за възрастен е 1000 милиграма, тийнейджърите дори се нуждаят от 1200 милиграма на ден. Основните източници на калций са млечните продукти или зеленолистните зеленчуци.

За кого? Тези, които не могат да понасят мляко и млечни продукти или които не ги харесват, могат да получат много калций с богата на калций минерална вода. В нашата таблица за тестове можете да филтрирате вода с много калций (след активиране или с фиксирана ставка на test.de).

магнезий

Магнезият участва в изграждането на костите и засилва възбудимостта на нервите. Дневната нужда на възрастна жена е 300 милиграма, а на мъж 350 милиграма.

За кого? Всеки, който спортува много или се занимава с физически натоварващи дейности, също губи магнезий с потта си. Някои минерални води могат да помогнат за задоволяване на нуждите. Бременните жени също имат по-висока нужда от магнезий. В нашата таблица за тестове можете да филтрирате минерална вода с много магнезий (след активиране или с фиксирана ставка на test.de).

Натрий и хлорид

Обичайните солеви компоненти натрий и хлорид се срещат във всяка вода. И двете регулират водния баланс в тялото. Натрият е важен за провеждането на стимули в нервните и мускулните клетки, хлоридът също е компонент на стомашната киселина. Дневната нужда от хлорид за възрастни е 2300 милиграма.

За кого? Ако се потите силно, главно губите натрий с потта си. Дневната нужда от натрий за възрастни е 1500 милиграма. В нашата таблица за тестове ще намерите както вода с ниско съдържание на натрий, така и вода с високо съдържание на натрий (след активиране или с фиксирана ставка на test.de).

Водороден карбонат (бикарбонат)

Тялото може да произвежда самия водороден карбонат, например от храни като плодове и зеленчуци или от минерална вода. Минералът регулира киселинно-алкалния баланс в организма.

За кого? Всеки, който страда от киселини или има стомашно разстройство, трябва да пие вода с този естествен киселинен буфер. Няма препоръчителен дневен прием за хидрогенкарбонат. В нашата база данни можете също да филтрирате за минерална вода с много хидрогенкарбонат (след активиране или с test.de фиксирана ставка).

сулфат

Тялото произвежда само сулфат чрез преобразуване на съдържащи сяра аминокиселини от богати на протеини храни като месо, риба, яйца или бобови растения. Важно е за метаболизма на протеините, но също така и за стегнатостта на кожата и косата. Много сулфат може да има храносмилателен ефект - това е полезно при запек.

За кого? Ако имате мудно черво или имате запек, водата, съдържаща сулфат, е полезна. Но тези, които са склонни към диария, трябва да бъдат по-внимателни. Няма препоръки за дневния прием на сулфат. Нашата таблица за тестове показва минерална вода с много сулфат (след активиране или с фиксирана ставка на test.de).

калий

Калият поддържа водния баланс в баланс, регулира провеждането на дразнители в нервните и мускулните клетки.

За кого? Всеки с високо кръвно налягане трябва да яде диета, богата на калий. Въпреки това, дори и най-богатият на калий продукт от нашия тест, със своите 13,9 милиграма на литър, може да допринесе само за част от дневната нужда. Според Германското общество по хранене препоръчителното количество за дневна нужда на възрастен е 4000 милиграма.

Какво разкрива етикетът?

„Ниско съдържание на натрий“, „високо съдържание на калций“, „за бебешка храна“ - някои производители хвалят специален състав на минералната си вода. Наредбата за минералната и трапезната вода (MTVO) определя колко високо или ниско трябва да бъде съдържанието на минерали. Твърденията като „богат на минерали“, „богат на калций и магнезий“ трябва да бъдат сравнени с това.

Извадката от официално признатия анализ често е валидна от години, тъй като водата през пролетта практически не се променя - съставът се проверява редовно.

1) Газирани. Тази информация казва, че е добавена въглена киселина, която не идва от източника - в противен случай ще бъде изрично „смесена с въглеродна киселина от собствен източник“.
2) Обезледяване: желязото се отстранява по естетически причини (образуват се кафяви люспи) и поради вкусови съображения. Това е доброволна информация за метода на лечение.
3) Източникът и местоположението на източника са най-важната информация.
4) По-старата дата на анализ показва непроменен състав.
5) Екстрактът от анализа показва характерното минерално съдържание.

По принцип на всяка бутилка трябва да има екстракт от анализ, който да показва съдържанието на характерни минерали въз основа на официални анализи. Обясняваме какво означава коя информация.

Високо съдържание на минерали

Общото количество на минералите е над 1500 милиграма на литър вода.

Ниско съдържание на минерали

Общото количество минерали е по-малко от 500 милиграма на литър вода.

Много ниско съдържание на минерали

Общото количество на минералите е по-малко от 50 милиграма на литър вода.

Съдържа бикарбонат

Съдържанието на водороден карбонат е над 600 милиграма на литър вода.

Съдържа хлорид

Съдържанието на хлорид е над 200 милиграма на литър вода.

Съдържа флуорид

Съдържанието на флуорид е повече от 1 милиграм на литър флуоридна вода.

Съдържащи калций

Съдържанието на калций е над 150 милиграма на литър вода.

Съдържа магнезий

Съдържанието на магнезий е над 50 милиграма на литър вода.

Съдържа натрий

Съдържанието на натрий е над 200 милиграма на литър вода.

Ниско съдържание на натрий

Съдържанието на натрий е по-малко от 20 милиграма на литър вода.

Съдържа сулфат

Съдържанието на сулфат е над 200 милиграма на литър вода.

Подходящ за бебешка храна

Има по-строги ограничения за микробите и някои минерали: натрий (20 милиграма на литър вода (mg/L), нитрат (10 mg/L), нитрит (0,02 mg/L), сулфат (240 mg/L), флуорид (0,7 mg/L), манган (0,05 mg/L), арсен (0,005 mg/L), уран (0,002 mg/L), радий-226 (125 милибекерела на литър), радий-228 (20 Милибекерел на литър).