MIND диета новата тенденция в здравословното отслабване
Диетата MIND е най-новата диета, която прави вълни на Запад и която обещава безопасна, дълготрайна и най-важната здравословна загуба на тегло. Това е комбинация между средиземноморски диети и DASH и първоначалната му цел е да поддържа здравето на мозъка и да предотврати появата на болестта на Алцхаймер.
Тъй като не е създаден специално за впечатляваща загуба на тегло, загубата на тегло е странична полза от тази диета. Така че, не очаквайте да загубите десетки килограми за няколко седмици, но гледайте на диетата MIND повече като промяна към по-добро.
Какви са принципите на диетата MIND?
Започвайки от две научно обосновани диети с доказани полезни ефекти, изследователите изградиха режим, който да поддържа нормалната мозъчна функция. Те се присъединиха към "менютата" на средиземноморската диета и диетата DASH, след което премахнаха всяка храна, която по един или друг начин може да навреди на неврологичната система.
Програмата е разработена от Марта Клеър Морис, диетолог-епидемиолог от Медицинския център на университета Ръш, и е популяризирана чрез проучване, публикувано онлайн през февруари 2015 г. Тя следва диетата на 923 възрастни в района на Чикаго. Констатациите са, че диетата MIND намалява риска от болестта на Алцхаймер с около 35 процента за хората, които спазват правилата умерено и до 53 процента за тези, които стриктно се придържат към диетата.
Диетата MIND насърчава консумацията на зеленчуци и зърнени храни, които трябва да съставляват до 90% от общите ястия и закуски на ден. Орехите и плодовете са идеалните закуски, препоръчвани няколко пъти седмично.
Що се отнася до месото, то трябва да присъства в не повече от 4 хранения през седмицата и едно от тези 4 хранения се основава на риба. Плодовете и рибите се считат за основни храни за здравето на мозъка.
Правила: какво и как да се яде
Ако решите да следвате диетата MIND след дискусия с диетолог, ще трябва да направите сериозни запаси от следните 10 храни, считани от специалистите за неврологично полезни: зелени салати, зеленчуци, ядки, плодове (особено боровинки), боб, пълнозърнести храни, риба, птици, зехтин и вино.
Виното, както в случая със средиземноморската диета, е ограничено до една чаша на ден. Зехтинът се препоръчва като източник на мазнини и като основа за салатни превръзки. Що се отнася до всички останали съставки, съсредоточете се върху зеленчуците и зеленчуците за обяд и вечеря и пълнозърнестите храни за закуска. 4-5 дни в седмицата можете също да ядете месо на едно хранене, но то трябва да бъде пилешко или пуешко, или риба.
Напълно изключете от диетата червено месо, масло и маргарин, сирене, сладкиши, сладкиши и пържени храни.
Диетата MIND се счита за здравословна, особено защото не ви лишава от никаква група храни. Насърчава ви да свикнете с диета, базирана на зелени, пресни храни, за да намалите консумацията на нездравословно месо и мазнини.
Рискове и ограничения
Въпреки че експертите и хората, които са го опитали, казват, че диетата MIND не крие никакви рискове, ние ви напомняме, че промяната в диетата, независимо дали се прави за кратки или дълги периоди, трябва да се наблюдава от диетолог. Нашето здраве е силно повлияно от диетата, така че всяка промяна може да причини нарушения, които не очакваме, особено ако знаем, че нямаме здравословни проблеми.
Значението на спорта в диетата MIND
Като диета, която поддържа здравето на мозъка, диетата MIND трябва да бъде свързана с активен начин на живот, от който спортът е част всеки ден.
Не са необходими много интензивни тренировки, но по-скоро се препоръчват ежедневни упражнения, независимо дали говорим за разходки на открито, плуване, колоездене или тренировки във фитнеса.