Millefeuille с картофи и гъши дроб Рецепта Millefeuille с картофи и гъши дроб -

• Основно ястие
• Без глутен
• Карантия
• Месо
• Черен дроб

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

кг картофи

g варени гъши дроб

прибори

Подготовка

1. Загрейте фурната до 200 ° C (термостат 6-7).
2. Обелете, измийте, подсушете и нарязайте много фино картофите (на филийки).
3. Изсипете сметаната, портвейн, сол и черен пипер в шейкър или купа.
4. Вземете форма за печене достатъчно висока и я намажете с масло.
5. Нарежете фуа-гра на филийки.
6. Подредете, като редувате слой картофи, слой гъши дроб. (колкото пъти можете, в зависимост от височината на ястието), завършващи с картофи.
7. Полейте със сместа от порт и сметана.
8. Гответе около 1 час и сервирайте със салата.

---