Milbona - Ягодово кисело мляко

ягодово

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Lidl Stiftung & Co. КИЛОГРАМА

Описание Milbona - Ягодово кисело мляко

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Съставки Milbona - Ягодово кисело мляко

Степен на произведен риск:

Тази съставка съдържа декстроза или глюкоза, съставка със среден риск от увреждане, която има функцията на подсладител. Това е твърдо вещество, кристализирало, безцветно и разтворимо във вода. Има сладък вкус и е основният източник на енергия в тялото. Глюкозата е от съществено значение за производството на протеини и метаболизма на липидите. Също така при повечето растения и животни той е предшественик на витамин С (аскорбинова киселина). Честата консумация на глюкоза може да причини: алергични реакции, наддаване на тегло (затлъстяване), диабет, сърдечно-съдови заболявания, проблеми със зъбите (кухини).

Този продукт съдържа захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории ще включва максимум 50 грама въглехидрати
под формата на захари.

За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

По принцип пастьоризацията на млякото се извършва при температура между 62-71 градуса по Целзий. Процесът убива микробите, но също така унищожава други полезни бактерии и хранителни вещества.

Пастьоризираното мляко съдържа приблизително същите хранителни характеристики като пълномасленото мляко (230 ml):

  • 140 калории
  • 8 g мазнини (от които 4,5 g наситени, 3,5 g ненаситени)
  • 8 g протеин
  • 24 mg холестерол
  • 383 IU витамин А

В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).

Според Codex Alimentarius пастьоризираното мляко е в категорията 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи). Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Заболяване на бъбреците
  • Храносмилателни проблеми

Синоними: ПРОБИОТИЧНИ МИКРООРГАНИЗМИ, BIFIDUS BACTERIA

  • Избраните млечни култури са микроорганизми, антагонистични на вредните микроорганизми в гнилостната микрофлора на дебелото черво, които инициират пролиферативни процеси (рак).
  • Бактериите Bifidus имат имуностимулиращ ефект чрез повишаване на устойчивостта към болести.
  • Бифидобактериите работят с лакто-бактерии, подчертавайки благоприятния ефект на млечните продукти, които съдържат тези микроорганизми в активно, живо състояние, за разлика от продуктите, които впоследствие са били термично обработени (пастьоризирани, стерилизирани).
  • Бактериите Bifidus са първите полезни микроорганизми, които колонизират храносмилателния тракт на новороденото. Поради активността на тези пробиотични микроорганизми, чревната микрофлора е полезна, насърчавайки устойчиво здравословно състояние.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Пастьоризираното мляко е мляко, получено чрез процеса на пастьоризация, по време на който микробите се унищожават, но могат да бъдат унищожени и други полезни бактерии и хранителни вещества. В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).
  • Обезмасленото мляко е термично обработено мляко, чието съдържание на мазнини е намалено.

Според Codex Alimentarius обезмасленото пастьоризирано мляко е в категорията 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи).
Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на пастьоризирано обезмаслено мляко може да причини:

  • Алергични реакции
Понастоящем консумацията на пастьоризирано обезмаслено мляко не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • Салицилова киселина
  • бром
  • калций
  • фосфор
  • желязо
  • йод
  • силиций
  • калиеви соли
  • маслени вещества
  • натрий
  • танин

Чаша ягодов сок има около 90 калории.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 247-2005, ягодов сок от концентрат може да се намери в категорията 14.1 Безалкохолни напитки, група 14.1.2 Плодови и зеленчукови сокове, подгрупа 14.1.2.3 Концентрати от плодови сокове: приготвен чрез физическо отстраняване на вода от плодов сок.

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на ягодов сок от концентрат може да причини:

  • Алергични реакции
  • Качване на тегло
  • Диабет
Понастоящем консумацията на ягодов сок от концентрат не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Синоними: ГЛЮКОЗА

Глюкозата е от съществено значение за производството на протеини и метаболизма на липидите.
Също така при повечето растения и животни той е предшественик на витамин С (аскорбинова киселина).

производство: е един от фотосинтетичните продукти на растенията и някои прокариоти. Той се съдържа особено в сока от сладките плодове на растенията.

  • глюкозен сироп - съдържа глюкоза в концентрация 32,40%;
  • техническа глюкоза - с концентрация 75%;
  • кристализирана глюкоза (таблетки) - 99% концентрация.
  • Разтвори под 5% се използват за разреждане на лекарства, за хидратация или като заместител на енергията.
  • 5% разтворът на глюкоза е изотоничен и има същата употреба, като се използва най-често.
  • Разтворите с концентрации по-високи от 5% (10, 20, 33, 40%) са хипертонични и намират своята полза като осмотични диуретици (постига дехидратация на тъканите, много полезно при отоци).

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на декстроза (глюкоза) може да причини:

  • Алергични реакции (може да съдържа следи от глутен)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
Понастоящем консумацията на декстроза (глюкоза) не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Забранено е да се прилагат ягоди на бебета на възраст до една година и особено до 6 месеца; имат повишен алергенен потенциал, могат да причинят гастроентерит, обрив.
  • Понастоящем консумацията на ягодово пюре не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

функции: багрило

Концентратът от плодове и зеленчуци е питателен като пресния сок, стига напитката да е етикетирана със 100% сок.

В случай на продукти със 100% сок, същото количество вода, което се елиминира по време на обработката, се добавя по време на разтваряне, така че хранителният профил на сока не се променя.

Безопасност/оценка на съставките: