Япония, която яде сладолед сутрин, ще ви направи по-умни!
Японската култура никога няма да спре да ни изненадва със своите парадокси. Миналия октомври японският изследовател Йошинори Осум бе отличен с голямата Нобелова награда за медицина за изследванията си върху автофагията. Сега това е ново изследване, което поставя Япония в светлината на прожекторите по изненадващ начин: яденето на сладолед на закуска ще ви направи по-умни! Искахме да разгледаме това проучване, преди да се впуснем върху кутия замразени ескимоси ...
Именно д-р Йошихико Кога, професор в университета Киорин в Токио и специалист по психофизиология, имаше странната, но сериозна идея да проведе това проучване. Неговата област на изследване се фокусира върху причинно-следствените връзки между някои видове храни и намаляване на стреса или различните връзки между храната и стареенето. За целта професор Кога проведе поредица клинични изпитвания, в които субектите бяха помолени да ядат сладолед веднага след събуждане, преди да бъдат подложени на поредица от умствени упражнения чрез компютър.
Кен Уолтън
Сравнявайки резултатите си с тези от група, която не яде сладолед, проф. Кога отбелязва, че субектите, които са яли сладолед след събуждане, имат по-бързо време за реакция и по-добра способност за обработка на лед. Накратко, изглеждаха по-умни! Всъщност г-н Кога обяснява, че яденето на сладолед увеличава алфа вълните в мозъка. Вълни, за които се твърди, че са тясно свързани с високо ниво на бдителност и намаляване на психичното дразнене.