Микроводорасли ресурс с висок потенциал La Revue De l; Храна за животни
Стотици хиляди микроводорасли населяват нашата планета. Те са от съществено значение за хранителната верига и имат почти безкраен потенциал от свойства.
Жан-Пол Кадорет е директор на Greensea, пионерска френска компания в областта на изследванията, разработката и производството на микроводорасли в продължение на 30 години. Среща.
Жан-Пол Кадорет, директор на Грийнси. (кредит: Greensea)
Прегледът на фуражите за животни: Можете ли да ни запознаете с Greensea ?
Жан-Пол Кадорет: Greensea, базирана в Mèze, в южната част на Франция, е създадена през 1988 г. под името Aquamer и преименувана през 2005 г. Компанията е специализирана в отглеждането на микроводорасли в голям мащаб и валоризацията на съединения на основата на морски растения в общ поглед. Присъстваме активно на три световни пазара: аквакултури, козметични съставки и флуоресцентни багрила. Сега също сме в офанзивна фаза към хранителната, хранителната и фуражната индустрия. Ние се отличаваме с разнообразието от микроводорасли и морски дарове, които предлагаме, и нашите мащабни системи за отглеждане, извършвани в контролирана среда и при стриктно производство и осигуряване на качеството.
В продължение на 30 години нашата компания е разработила собствена колекция от микроводорасли и ротифери, достигаща до над 400 щама, от средиземноморски произход, например, или дори екстремофили. Ние работим с различни културни системи: непрекъснати (пръстеновидни и еднократни обвивки, фотобиореактори) или дори непрекъснати (тръбни фотобиореактори), представляващи общо 100 m 3 от културата, заемаща повече от 800 m 2. И накрая, разполагаме с пълен парк оборудване, посветено на добива, концентрацията, пречистването и кондиционирането на всички видове природни морски продукти.
RAA: Как можем да определим микроводорасли ?
J-P. СРЕЩУ.: Терминът микроводорасли се отнася до набор от едноклетъчни фотосинтетични водни организми, притежаващи толкова различни характеристики, че групирането изисква произволни представи. Стотици хиляди видове, вероятно милиони според нашите колеги, отговорни за експедицията Тара, са разпространени по целия свят. Те колонизираха всяка среда, от полярни ледове до пустинни райони до горещи извори. Те са се приспособили към екстремни среди, живеят в солни блата, в кисела среда, дори при много слаба или променлива светлина. Те участват в 90% от първичното производство, те играят основна роля в глобалния климат като машина за трансформиране на CO2 в органична материя. Без микроводорасли, без крил, без риба, без китове ...
RAA: Как се произвеждат ?
J-P. СРЕЩУ.: Ние знаем как да ги култивираме в различни обеми, от няколко милилитра в туби до стотици литри в структури, наречени фотобиореактори, дори в открити лагуни или в оранжерии. Ние знаем как да правим всичко в лабораторни мащаби: да ги съхраняваме в защитени колекции, да ги произвеждаме и да постигаме висока производителност, да ориентираме техния метаболизъм в тези контролирани фотобиореактори, за да благоприятства експресията на избрани молекули и да концентрираме, сушим, екстрахираме, пречистваме. Сериозно говорим за биорафинерия, която се състои в разбиване и надграждане на всички компоненти (еквивалент на крекинг или газификация). И през повечето от тези етапи текат индустриални мащаби, които водят до много конструктивни състезания и емулации. Раждат се сделки: производители, комбайни, преработватели, подхранвани от международни изследвания в експоненциално действие. Десетки частни компании в началото на века, стотици компании повече от 15 години по-късно.