Микровълновата печка не прегрява готовите ви ястия

В офиса или понякога у дома (поради липса на време) все повече от нас отстъпват място на готовите ястия. Нищо не може да бъде по-лесно, просто ги пъхнете в микровълновата, преди да „опитате“. За да бъде сигурен, че някои вещества не мигрират по време на претопляне, ANSES проведе сравнително проучване върху опаковките на храните. В резултат на това „докато миграцията на вещества от опаковки към храни обикновено е ниска, тя може да се увеличи значително, ако не се спазват инструкциите. "

печка

Законодателството задължава производителите да показват ясни инструкции върху опаковките на храните за безопасна и подходяща употреба. „Към днешна дата обаче са публикувани малко данни за въздействието на претоплянето върху излагането на потребителите на вещества, съдържащи се в опаковъчните материали“, обяснява Националната агенция за безопасност на храните, защита на околната среда и работа (ANSES).

Поради това тя извърши няколко работи върху различни видове опаковки. В резултат, по отношение на тавите за храна, които могат да се приготвят в микровълновата печка, тестовете разкриха наличието на "олигомерни полиолефини от наситени въглеводороди" (понякога наричани POSH). Съдържанието им се увеличава по време на претопляне, и особено в случай на продължително подгряване.