Микрохранване; Вашият Натуропат

Набил - 06 60 59 03 88 - Париж

Не е достатъчно да се преброят калориите, което обикновено се прави при диета, за да се заключи, че диетата е оптимална или не. Стойността на броенето на калории с основание се поставя под въпрос. Всъщност не калориите предотвратяват или премахват тендинит, болки в ставите, нарушения на съня, наднормено тегло, проблеми с храносмилането, стрес и т.н.

наднормено тегло

Какво е МИКРОНУТРИЦИЯ ?

Микрохраненето е преди всичко терапевтичен подход. Науката се занимава с нуждите на организма от микроелементи, които са абсолютно необходими за протичането на оптималните химични реакции. Тя изучава въздействието на микроелементите върху здравето и по-специално последиците от дефицитите върху тялото.

МИКРОНУТРИЦИЯ за какво ?

Ежедневно съдържанието на нашата чиния трябва да ни осигурява достатъчно количество качествени макронутриенти (липиди, протеини, въглехидрати), които снабдяват тялото с калории. Тези макронутриенти също имат съществена функционална роля. Например, омега 3 са едновременно противовъзпалителни, вазодилататори, антидепресанти и отново влизат в структурата на клетъчните мембрани. Аминокиселините са предшественици на невротрансмитери като серотонин, допамин и норепинефрин. Нашата чиния трябва също да осигурява микроелементи (минерали, витамини, микроелементи, полифеноли и пробиотици), които нямат енергийна роля, но тяхното присъствие е абсолютно важно. Те се намесват като ензимни кофактори, енергийни катализатори, антиоксиданти, модулатори на имунната система и др.

Съдържанието на плочата е ОСНОВАТА. Задоволяването на нуждите от микроелементи обаче може да бъде нарушено от 3 фактора:

Недостатъчен прием

  • Храни, богати на микроелементи като сурови зеленчуци, плодове, покълнали семена се консумират по-малко. Освен това индустриалните храни са много по-малко богати на микроелементи поради обработките: стерилизация, пастьоризация, обезмасляване, готвене, узряване, измиване и рафиниране.
  • Плътността на микроелементите в зеленчуците и плодовете е намаляла значително през последните 20 години. Всъщност излишъкът от поливане, което извлича почвата, излишъкът от торове, пестициди, които възпрепятстват трансформацията на минералите от микроорганизми, рафинирането, преждевременното бране, силно обеднява почвата и като следствие растенията.