Микробиом Лошото хранене все още може да се наблюдава при внуците - WELT
Бял хляб и ко. Отразяват се в микробиома на червата. Липсата на бактериално разнообразие все още може да се види при внуците
Източник: снимка съюз/empics
Червата не се възстановява толкова бързо от нездравословна диета. Изследователите са установили, че тези, които днес ядат малко фибри, могат да предадат свързаните с това проблеми на своите внуци.
Диетата с ниско съдържание на фибри, характерна за западните общества, е вредна за бактериалната общност в червата от поколения насам. В експерименти с мишки американски изследователи показаха, че разнообразието и броят на микробите в диетите с ниско съдържание на фибри намаляват от поколение на поколение. Връщането само към диета с високо съдържание на фибри не би могло да възстанови напълно бактериалната общност, съобщават изследователите в списание "Nature". Това откритие може да е важно за лечението на заболявания, които са свързани с нарушена чревна флора.
Хиляди различни видове бактерии живеят в червата на здрав човек и играят съществена роля в храносмилането на нашата храна. Този микробиом влияе и на много други процеси в тялото, като имунната система. Известно е, че микробиомът на хората в днешния западен свят се различава значително от този на оригиналните общности на ловци-събирачи или хора, които все още живеят традиционно в селските райони.
Микробиомът е отговорен за много заболявания?
Основните причини са употребата на антибиотици, но също така увеличаването на цезаровото сечение и по-рядкото кърмене в западния свят. Много експерти предполагат, че редица заболявания, свързани с начина на живот, като алергии или непоносимост към храна, са свързани с нарушен микробиом в червата.
Изследователите, ръководени от Ерика Соненбург от Медицинския факултет на Станфордския университет (САЩ), изследваха до каква степен западната диета с много храни с много преработка и ниско съдържание на фибри също влияе върху бактериалното разнообразие в червата. Диетичните фибри са несмилаем компонент на храната и се състоят предимно от въглехидрати. Те се разграждат от чревните бактерии.
Малко фибри - малко разнообразие от бактерии
Отслабнете и детоксикирайте със супа, супа и супа
Нова диета от Холивуд: Хранително ориентираните вече приемат супата. С така нареченото „супиране“ можете не само да отслабнете, но и да се детоксикирате прекрасно. И здрави също.
Първоначално учените хранеха мишки с хуманизиран чревен микробиом с храна с високо съдържание на фибри в продължение на шест седмици. След това те разделиха животните на две групи: Едната продължи да получава храна с високо съдържание на фибри, а другата с ниско съдържание на фибри. През следващите седмици изследователите анализираха броя и разнообразието на бактериите в изпражненията на животните.
Резултатът: В рамките на няколко седмици разнообразието от бактерии в мишките с ниско съдържание на фибри намаля значително. Броят на бактериите на отделните видове също намалява. Когато изследователите след това превключват диетата на мишките на диета с високо съдържание на фибри, микробиомът се нормализира, макар и не напълно: популациите на една трета от първоначалните бактериални видове остават значително по-малки.
Бактериите изчезваха поколения наред
Истинската изненада дойде, когато мишките от двете групи имаха потомство: от поколение на поколение микробиомът в червата на животните с ниско съдържание на фибри изсъхваше все повече и повече - и тази промяна не можеше да бъде обърната с връщане към диета с високо съдържание на фибри. Повече от две трети от първоначалните бактерии останаха. Само трансплантация на изпражнения - т.е. прехвърляне на изпражнения с оригиналния чревен микробиом - и едновременно връщане към богата на фибри храна възстановиха бактериалното разнообразие.
Изследователите пишат, че резултатите са важни и за хората. „Има много малко екосистеми, в които ниското биологично разнообразие е нещо добро. И няма причина да се предполага, че нашите черва са изключение тук “, цитирана е Ерика Соненбург в съобщение от нейния институт.
Пробиотично хранене за "ремонт"
„Изключително диетата с ниско съдържание на фибри в индустриализираните нации е съвсем скорошно явление“, добавя директорът на изследването и съпруг Джъстин Соненбург. В допълнение към намаляването на употребата на антибиотици, простото изменение на някои навици може да помогне за спиране на обедняването на бактериалната общност - например не миене на ръце след градинарство или игра с кучето.
Развитието на хората е тясно свързано с това на техните бактерии, пише Ерик Мартенс от Медицинския факултет на Университета в Мичиган в Ан Арбър (САЩ) в коментар на изследването. Тези микробни партньори вършат голяма част от работата по смилането на сложни въглехидрати.
„Остава да разберем дали част от тази функционалност вече е загубена при някои хора и ако да, до каква степен.“ В бъдеще тези функции може да бъдат възстановени чрез приемане на пробиотични препарати.