Микроби за хранене на гладните - Le Temps

Биология

Няколко скорошни проучвания изследват ролята на чревната микробиота в контекста на недохранване

гладните

Понастоящем близо милион деца в Източна и Южна Африка страдат от тежко остро недохранване поради сушата, алармира в сряда (17 февруари) Unicef, детския фонд на ООН. Очаква се ситуацията да се влоши поради климатичния феномен Ел Ниньо: „[Това] ще намалее, но въздействието върху децата ще се усеща за години напред“, каза Лейла Гарагозлу-Пакала, директор на Unicef ​​за региона . Недохранването, отговорно за повече от три милиона смъртни случая годишно, всъщност е придружено при кърмачета и малки деца, оцелели от забавяне в растежа и интелектуална, отслабена имунна система, което връщането към нормална диета не винаги позволява.

Ролята на чревната микробиота върху растежа на бебето в случаи на недохранване е от съществено значение. Три научни статии, публикувани в петък, 19 февруари в списанията Cell and Science, подчертават това чрез работа, използваща животински модели (мишки и прасета), родени без чревна флора - те се наричат ​​"аксенични". Тази работа изследва въздействието върху растежа на тяхното „засяване“ със специфични чревни микроби в контекста на диетичен дефицит.

Първото проучване, публикувано в Cell от една от звездите на изследването за микробиота, Джефри Гордън от Университета във Вашингтон, подчертава ролята на сложните захари в кърмата. Изследователите разчитали на кохорта от бебета от Малави, някои от които били силно недохранени. Първо установиха, че майките на най-засегнатите деца имат генетичен профил, който не им позволява да произвеждат определени видове захари, олигозахариди, в млякото си.

По-добър растеж

След това изпражненията от засегнато дете бяха трансплантирани в храносмилателната система на аксенови мишки и прасенца, хранени с меню, подобно на това, получено от отбити деца, към което бяха добавени олигозахариди от краве мляко. Тази диета доведе до по-добър растеж в сравнение с тази без млечни олигозахариди. Сякаш тези сложни захари, присъстващи в млякото, насърчават някои микроби, необходими за усвояването на хранителните вещества.