Михаела Билич; Това е идеалната храна за гладуване и отслабване; Андреа Райку

Великият пост или Великият пост, както е известен на всички вярващи, трае 48 дни и е най-суровият от хранителна гледна точка.

По отношение на диетата гладуването означава отказ от месо, сирене и яйца, т.е. протеини от животински произход. Освен това Великият пост е упражнение на волята, при което трябва да се отделим от удоволствията в ежедневието и да бъдем по-духовни.

„Протеините имат най-висока сатогенна сила, а на гладно нямаме чисти протеини. Когато ядем яйце или парче месо, имаме само протеини, а не грам въглехидрати, но когато постим, откриваме растителен протеин само в бобовите растения: боб, грах, леща, нахут, соя. За съжаление те идват с въглехидрати, което означава, че имаме някъде между 10-20 процента протеини, но имаме и въглехидрати. Тяхната засищаща сила е по-ниска, така че ние сме склонни да слагаме малко хляб до него ", обясни диетологът Михаела Билич за Doctorul Zilei.

Ако искаме да постим и да бъдем сити, губим същността на Великия пост

Ако една идеална чиния се състои от една четвърт протеин, т.е. яйца или месо или сирене, една четвърт въглехидрати (тестени изделия, ориз, картофи, хляб) и половин зеленчук, по време на гладуване сме склонни да удвоим или дори да утроим количеството на въглехидрати и имаме в нашата чиния три четвърти въглехидрати и една четвърт протеини.

„Парче месо, риба или сирене иначе е наситено, но Великият пост трябва да бъде упражнение на волята и неговата същност е дискомфорт и глад, трябва да бъде вид изпитание, връщане към себе си и предаване на удоволствията от живота на заден план. Ако искаме да постим и да бъдем сити, губим същността на Великия пост “, добави той. Д-р Михаела Билич.

---