Мигрена и храни тези, които я предизвикват, тези, които я предотвратяват
Невролог, специализиран в мигрена, д-р Елизабет Леру * прави в това интервю преглед на връзките между мигрената и диетата.
LaNutrition.fr: Какво е мигрена, с няколко думи ?
Д-р Е. Леру: Мигрената е неврологично заболяване, което кара мозъка да произвежда гърчове в отговор на определени тригери. Честотата и тежестта на тези атаки варират от човек на човек. Мигрената има генетични детерминанти, но факторите на околната среда също са важни.
Каква разлика от обикновено главоболие ?
Главоболието или напрежението е много често: обикновено главоболието е в обръч, с лека до умерена интензивност. Главоболието при напрежение рядко изисква медицинска помощ и обикновено се лекува с прости болкоуспокояващи, почивка или физическа активност. Пристъпът на мигрена е нещо повече от обикновено главоболие, тъй като е придружено от други неврологични симптоми като гадене, повръщане, непоносимост към звуци и светлина. Може да имате затруднения с концентрацията и болката е пулсираща и може да бъде предшествана от зрителна аура. Човекът е в истинска химическа и електрическа възпалителна буря, която му пречи да извършва своите професионални или лични дейности. Мигрената ви принуждава да легнете, да се изолирате и да се предпазите от светлина и звук, което не се вижда при главоболие от напрежение.
Кои са основните хранителни фактори ?
Няколко категории храни са определени като възможни задействащи фактори, но не за всички пациенти. Всъщност процентът на страдащите от мигрена, чувствителни към хранителни причини, е доста нисък (под 10%), с изключение на алкохола. Следващата таблица изброява потенциалните задействащи фактори и химикалите, за които се предполага, че обясняват връзката с мигрена.
| Химично вещество | Храна |
| Аспартам | Леки газирани напитки и други диетични продукти |
| Мононатриев глутамат | Китайска храна, соев сос |
| Хистамин | Ферментирали продукти, кисело зеле |
| Нитрити | Студени разфасовки, колбаси |
| Сулфити | Вина, сушени плодове |
| Танини | Вина |
| Тирамин, фенилетиламин | Остарели сирена, шоколад, ядки, цитрусови плодове, оцет, остатъци от масата |
В интернет има много дълги списъци, но ако ги следваме докрай, става почти невъзможно да се яде.
Алкохолът е най-силният спусък. Напротив, шоколадът често се обвинява погрешно. Има изследвания, които показват, че повечето страдащи от мигрена могат да консумират шоколад без проблем, но убежденията са много силни.!