Държавен център за хранене - Какво да търсите в приложенията за хранене
- Начална страница
- > знам
- > Хранителна информация
- > Хранителни знания
- На какво да обърнете внимание в хранителните приложения
- Начална страница
- > знам
- > Хранителна информация
- > Хранителни знания
- На какво да обърнете внимание в хранителните приложения
Сега има много хранителни приложения. Те броят калориите, които консумирате всеки ден, помагат при пазаруване или предоставят огромен брой различни рецепти. Наистина ли са полезни? Какво прави доброто приложение за хранене?
Около седем от десет души в Германия използват смартфон. За почти 90 процента то се превърна в неразделна част от ежедневието и почти половината използват здравни приложения. Обхватът на тези приложения, и особено тези, които се занимават с темата за храненето, сега е съответно голям. Функциите на тези приложения са много разнообразни и варират от водене на дневници за хранене до конкретни препоръки за диета. Особено популярни са хранителните приложения, които имат за цел да помогнат на потребителите да намалят телесното си тегло, да пият достатъчно вода и да им помогнат с непоносимост към храна.
Между желанието и реалността
Преди всичко потребителите искат приложенията за хранене да бъдат прозрачни, индивидуални, интуитивни и бързи за използване. Те трябва да мотивират, насочват и предлагат осезаем резултат и да бъдат достъпни безплатно за много функции. Това са резултатите от проучване, при което млади хора тестват тези мобилни помощници. Трудно е обаче да се прецени дали тези цели действително могат да бъдат постигнати с офертите и дали информацията е независима, точна, актуална и подходяща. Проучване на три приложения с цел отслабване и здравословна диета показва например, че хранителните стойности на храната не са изчислени точно и надеждно и се отклоняват от референтните стойности, в някои случаи с повече от 50 процента. Но дори изчисленията да не са точни, те все пак осигуряват ориентация и ви помагат да се наблюдавате.
Степента, до която хранителните приложения всъщност помагат на потребителите да отслабнат, се изследва само в няколко проучвания, които стигат до различни заключения: В някои потребители са загубили повече тегло чрез използването на приложения и процентът на отпадащите е по-нисък. Други проучвания не показват никакви положителни ефекти. Има и друг аспект: приложенията често се инсталират, но не се използват активно за по-дълъг период от време.
Търговски доставчик или независима институция
В някои случаи качеството на предоставената информация поражда критики. Анализ на приложения за отслабване показа, че въпреки че тези мобилни помощници са много търсени, те не осигуряват непременно научно обосновано съдържание. Освен институции като Федералния център за хранене (BZfE), Германското общество по хранене (DGE), здравноосигурителните компании или потребителските центрове, хора и институции без съответния опит предлагат и приложения за хранене. Най-вече те имат търговски интерес. По правило обаче потребителят напразно търси препратка към възможния конфликт на интереси.
Към днешна дата едва ли има признати или стандартизирани критерии за оценка и оценка на приложенията в сектора на храненето. Например държавен печат за качество, може да помогне тук в бъдеще. Тъй като не е лесно за потребителя да избере полезна помощ от широкия набор от налични приложения. По принцип всеки може да разработва приложения и да ги предлага онлайн.
На какво потребителят може да обърне внимание
Преди да изтегли, е полезно за потребителя да види какво очаква от приложението. Трябва да му е ясно, че едното или другото приложение предлага хранителна информация, но не може да замести индивидуални съвети от квалифициран диетолог. Използването на здравни приложения, особено при заболявания, никога не трябва да се използва вместо посещение на лекар. Въвеждането на всички данни за телесни измервания, ядене и пиене, както и упражнения също може да отнеме много време. За разлика от това изходът на някои приложения е доста нисък. Поради това е полезно предварително да поставите под въпрос ползите от приложението.
По отношение на защитата на данните е важно да се провери критично кой достъп до данните се предоставя от кой доставчик. Тук помага погледът върху отпечатъка, който трябва да е наличен, както и декларацията за защита на данните.
Признатите институции най-вероятно предлагат надеждна и научно доказана информация. Някои безплатни приложения се предлагат от компании и съдържат реклама или свързано съдържание. Оценката на други потребители наистина може да осигури помощ при избора на съответното приложение. Докладите обаче могат да бъдат и фалшиви. Потребителят не трябва да разчита само на това.
Няма спор за това, хранителните приложения имат смисъл, тъй като потребителят се занимава с темата и се занимава с неговото или нейното хранително поведение. Преди да изтеглят, потребителите трябва да обмислят за какво им е необходимо приложението, дали всъщност отговаря на техните очаквания и кой е доставчикът.
• Holzmann SL, Pröll K, Hauner H, Holzapfel C: Хранителни приложения: качество и ограничения. Проучвателно проучване, използващо избрани примерни приложения, Ernahrung Umschau, 2017
• ВЪВ ФОРМА: Приложения в ежедневието - трябва да имате предвид това, 2014 г. (последен достъп на: 03.12.2018 г.)
• Rode A, Lorkowski S, Dawczynski C, Brombach C: Nutrition Apps: Acceptance among Young Adults, Nutrition Umschau, 2017
• Rutz M, Dierks M-L: здравни приложения и хранителни навици. Резултати от проучването Charismha, Медицинско училище в Хановер, 2017 г. (последен достъп на 6 март 2019 г.)