Мъфини за калинки от MsJulie80 Chef

Детско парти за рожден ден, за 12 кифли

съставки

250 гр	Пълнозърнесто брашно от спелта
2 чаени лъжички	бакпулвер
80 g	Захар, кафява
1 бр.	ванилова захар
2	Яйце
250 мл	Пълномаслено кисело мляко
80 мл	масло
200 гр	Ягоди
2 с.л.	Сладко от ягоди
2 бр.	пудра захар
150 мл	Сок (сок от цвекло)
1 бр.	Шоколадова глазура
1 бр.	Шоколадова леща (n) (Schokodrops)
1 бр.	Шоколад (пръчки микадо)
1	Лимони)
24	Захарни перли

подготовка

Намажете добре формата за мъфини. Загрейте фурната до 180 ° C.

Смесете брашното, бакпулвера, захарта и ваниловата захар заедно. След това измийте ягодите, нарежете на малки парченца или пюрирайте и смесете със сладкото. Добавете киселото мляко, олиото и яйцата. Смесете всичко заедно за кратко и изсипете в чашките за мъфини.

Печете мъфините във фурната за 20 минути до златисто. След това го извадете от формата и го оставете да се охлади.

За червената глазура смесете пакетче пудра захар със сок от цвекло. Добавяйте само достатъчно сок, че глазурата да е хубава и жилава и да не стане твърде течна. Като алтернатива можете да използвате червен оцветител за храна. С него намажете кифлите и избягвайте главата.

Поставете шоколадовите капки отгоре като калинки. Загрейте шоколадовата глазура на водна баня и покрийте с нея областта на главата. За разделителната линия пуснете шоколадовата глазура от малка лъжица. За очите и устата направете малко лимонова глазура от пудра захар и изцеден лимон. Поставете перлите върху очите. Отчупете пръчките микадо като осезател и ги вкарайте в кифлите.

---