Мъфини с ябълки и канела Рецепти Laura Adamache

Мъфини Рецепти - Мъфини с ябълки и канела

От категорията на бързите сладки с ябълки, днес ви каня на част от мъфини с ябълки и канела. Те са наистина бързи и много пухкави. Абсолютно вкусно с горещ чай или кафе, за закуска или, защо не, за вечеря.

Когато нямам много време, но все пак искам нещо сладко, пухкаво и хубаво, използвам кифли. И тъй като есента е любимият сезон на ароматните ябълки, няма как да не ги вкусим в кифла, нали? Препоръчвам ви да използвате златни ябълки или йонатанови ябълки за това рецепта за кифли. Лично аз обичам ябълките Джонатан, както на външен вид, така и на вкус, но златните ябълки изглеждат по-ароматни и по-подходящи за торти. Така че, със златни или йонатанови ябълки, опитайте тази рецепта за кифли, ако обичате сладкиши с ябълки.

Вижте тук как се прави рецепта за мъфини с ябълки, есенна рецепта с втасало тесто и пълнеж от ябълки!

Кифли с ябълки (15 броя) - съставки

3 яйца
2 златни ябълки/йонатан ябълки + 2 супени лъжици брашно
9 супени лъжици брашно (200 г)
9 супени лъжици захар (150 г)
9 супени лъжици натурално кисело мляко (180 г)
9 супени лъжици масло (50 г)
1 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
1 щипка сол
1 вар (настъргана кора)

Кифли с ябълки - Приготвяне

Начупете яйцата в купа и ги разбийте, докато станат гладки и светли на цвят (около 2 минути).
Добавете брашно, смесено с бакпулвер и сито и разбъркайте. Добавете захар, кисело мляко, олио, сол, настъргана кора от лайм и канела и разбъркайте, докато получите гладко тесто, не повече.
Почистваме ябълките, нарязваме ги на малки кубчета и ги напудряме с 2-те супени лъжици брашно.
Включете в полученото тесто златни или йонатанови ябълки, почистени и нарязани на кубчета. Последователен финал a тесто за мъфини тя е по-течна, така че не добавяме брашно.
Попълваме три четвърти формулярите за кифли, застлани с хартии за кифли. Печете ябълкови кифли в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 20 минути.

Преди да ги извадите от фурната, набодете кифла в центъра с клечка за зъби. Ако излезе чист, извадете формата за мъфини от ябълката от фурната, ако не, оставете да се пече още 3-4 минути.

След като се охладят малко, ги вкусваме с удоволствие, до чай, кафе, мляко, по всяко време на деня, бих препоръчал.