Мъфини без яйца, но с рецепти от шоколад Laura Adamache

Кифли - кифли без яйца

Когато започнах да ги правя кифли, Дори нямах сянката на яйце в хладилника, затова го пренастроих рецепта за кифли с яйца и го превърнах в рецепта за мъфини без яйца, но ... не се въздържах и сложих в състава няколко кубчета бял и тъмен шоколад, които плачеха от самота през килера. Резултатът: отличен! Особено след като настинат, те са мечта. Оставам мек 3 дни. И са направени толкова лесно. Ако премахнем шоколада, ще получим малко публикувате кифли много вкусен.

Съставка - Мъфини без яйца

200 г брашно
50 г нишесте
150 г захар
2 чаени лъжички бакпулвер
1 връх нож за сода бикарбонат
250 мл мляко/соево мляко
2 супени лъжици настъргано какао
30 мл масло
50 г бял шоколад (по желание)
50 г тъмен шоколад (по желание)

Приготвяне - Мъфини без яйца

В друга купа смесете олиото и млякото. Добавете течната смес към твърдата и разбъркайте до хомогенност, не повече.

Слагаме тестото във формичките за мъфини, застлани с масло и брашно, а в центъра на всяка кифла слагаме няколко по-големи парченца шоколад.

Печете на 180 ° C, предварително загрята фурна за 20-25 минути. След като ги извадите от фурната, оставете ги да се охладят за няколко минути, след това ги извадете от формите, напудрете ги с пудра захар и сервирайте.

Лора Адамаче

45 коментара към „Мъфини без яйца, но с шоколад“

вие сте истински ръб, поздравления !

Ммм какво удоволствие ! И изглеждаше страхотно.

Ммм ... много хубаво и предполагам вкусно. Харесвам кифли, но имам проблем с тях. Повечето от тях си тръгват, след като ги извадят от фурната. Във фурната са толкова големи и красиви и след като ги извадих, пляскат. Трябва да уважавам нещо?

Изглеждат страхотно и мисля, че са вкусни. Реших да ги пробвам тази вечер за малката ми сестра, която идва на гости, но да видим дали ще успея, защото ми е много студено. Както и да е, изглежда, че е много лесно да се направи и мисля, че вкусът е страхотен. Поздравления за рецептите от женското списание за този месец. Купувам списанието всеки месец и го давам на баба ми, която всеки път го получава с голямо удоволствие и опитва вашите рецепти. Желая ви приятен уикенд и всичко най-добро.

Виеееее! Колко добре изглежда! Въпрос? Мога ли да сложа кафява захар вместо нормална захар? Благодаря ти.

Бяха вкусни и приключиха много бързо. Със сигурност ще ги повторя.
Желая ви добра седмица!

Направих и кифли с уиски, те са superrrrr, днес искам да направя Триъгълници със сирене, но вместо сирене ще сложа урада с копър (купих супер урда от пазара днес.

Страхотна идея, Лора! Някой тъмен шоколад би бил прекрасен в допълнение към белия. Красивите изображения, с които ни възнаграждавате, казват всичко за нещо просто и вкусно.

Ти си мила Силвия, скъпа моя ! Целувам те с голямо удоволствие!

Те са добри огън Bianca скъпи и доста икономични. Целувка.

Смърф, скъпи, има три причини, които водят до изпускане на някои кифли. На първо място, никога не трябва да отваряте фурната през първите 15 минути от момента, в който ги поставите във фурната. Втората причина би била количеството бакпулвер, което не бива да се превишава. Ако имаме нужда от 10 грама бакпулвер в една рецепта, слагаме 10 грама. В никакъв случай повече, защото те определено ще се издуха. А за теста, които изискват мая, ние спазваме количеството ad litteram, тъй като излишъкът от маята ще накара тестото да набъбне първоначално, но да се спусне към края.
Трета причина би била температурата на фурната. Фурните не винаги показват правилната температура. Някои натрупват повече, отколкото изглеждат. Затова ви съветвам да опитате да ги печете при по-ниска температура от обикновено.
Целувам ви с голямо удоволствие и се надявам моят съвет да ви помогне.

P.S Тези съвети важат за всякакъв вид торти, не само за мъфини.

Скъпа моя Алина, пожелавам ти много здраве ! Аз също бях малко настинал онзи ден, но бързо се възстанових. Благодаря от сърце, че харесахте моите рецепти от списанието и изпратете голяма голяма целувка и хиляди благодарности на вашата скъпа баба от мен!
Целувам те скъпи и скоро се оправяй!

Скъпи, единственото, което можеш да направиш, е да сложиш кафява захар. Те определено ще получат още по-вкусен вкус. Целувам те.

Скъпа Алина, много се радвам, че ти хареса!
Целувам те скъпо!

Анонимен, радвам се, че ви е харесал ! Какво ли не бих дал за малко парче истинска урда. Ти ме накара да искам, затова, моля, изяж триъгълник и за мен!

Скъпа моя Елена, сложих тъмния шоколад до белия и те имаха божествен вкус. Целувам те с голямо удоволствие и ти благодаря много, че ме хареса!

Благодаря ви много Лора за съвета.

Здравей Лора скъпа! Миналата седмица също направих рецептата, наистина е икономична и се оказаха много добри за мен, сложих отгоре на нещо бонбоните с бял и черен шоколад, те отидоха така. Имам въпрос, обръщам внимание на рецептата за сладкиши, за да не сгреша:))), не разбрах къде и как да добавя количеството захар. За мен оставих захарта да се разтопи малко в млякото, нарани ли ? Моля, просветлете ме. Много целувки и благодарности за това, което ни давате.

Мила Лора,
Днес направих и вашите диетични кифли. Оказаха се супер добри, не се предадоха, супер въпреки приключенията ... тоест първоначално забравих да сложа захарта, която не е спомената в описанието на стъпките за приготвяне. Очевидно си облизах пръстите и установих, че сместа ми е горчива.
Направих ги без добавяне на шоколад и трябва да знаете, че са добри и така по-леки.
Целувки, Дани