Международна регенерация на варелите Barena
- У дома
- Видове бъчви
- Процес на обновяване и резултати
- Предимства
- Трофей за еновация
- Контакт
ПРОЦЕС НА ЕСТЕСТВЕНА РЕГЕНЕРАЦИЯ НА БАРАБАН/БАРАЛ
Процесът BARENA, изключително физически (инертен на вкус), дава подмладяване на цевта с технологичните предимства на новата дървесина, без да рискува да денатурира виното чрез залесяване.
Без да претендира за подмяна на нови бъчви, процесът Barena съчетава предимствата на традиционното отлежаване в бъчви и поддържането на аромати на пресни плодове, следствие от възстановяването на контролирана оксигенация, сравнима с новите бъчви.