Между ползите и рисковете
- Кристина Попов
- 23 септември 2019 г. 2 минути четене
Наистина е мода напоследък, с тези прекрасни, между другото, семена от чиа. Те се превърнаха в много популярна храна, но трябва да признаем, че поради многото ползи за здравето, които носят, пише exquis.ro.
Специалистите са доказали, че семената от чиа съдържат 5 пъти повече калций от млякото, така че са идеални за тези с непоносимост към лактоза или вегани.
Също така е добре да знаете, че те съдържат повече антиоксиданти от боровинките и че имат три пъти повече желязо от спанака и два пъти повече фибри от овеса, казва știripesurse.ro.
В допълнение към подхранването на тялото и изпомпването на енергия, консумацията на семена от чиа увеличава мускулната издръжливост. Семената от чиа насърчават загубата на тегло, утоляват глада и намаляват кръвната захар, казват експертите на портала doctorulzilei.ro.
Рискове, свързани с консумацията на семена от чиа:
С толкова много предимства, къде би била грешката, ще се изкушите да попитате. Лекарите и изследователите обаче са установили, че все още съществуват определени рискове и дори противопоказания.
В статия, публикувана от д-р Ребека Рол на официалния уебсайт на Американския колеж по гастроентерология, се обяснява следното: семената от чиа могат да увеличат обема си дори 27 пъти! Поради това тези, които имат проблеми с езофагеалния рефлукс или преглъщането, трябва да избягват тази храна.
Важно е, че тези семена трябва да се консумират, след като вече са се разширили, т.е. след хидратиране. Ако се консумират в естествено състояние, те ще се разширят в стомаха и могат да изглеждат сериозни проблеми с хранопровода.
Любителите на чиа, които имат проблеми с кръвното налягане, трябва да бъдат много внимателни. Семената от чиа значително намаляват кръвното налягане! Ако обичате тези семена и искате да ги ядете редовно, задължително е да следите кръвното си налягане и само тези с нормален АН могат да се хранят безопасно.
И диабетици трябва да се внимава, тъй като семената от чиа значително намаляват нивата на кръвната захар. Освен това, тъй като те са много богати на фибри, това помага много при проблеми със запек. Следователно тези, които имат диария, трябва да ги избягват.
Не на последно място, лекарите предупреждават, че семената от чиа може да взаимодейства с ефекта на някои лекарства. Ето защо е добре да се информирате и да говорите, за да се спасите от толкова много проблеми.